陸蕙華
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MIND Diet

2018/03/07 08:41:43 網誌分類: 經濟
07 Mar
        除了護心、防癌,近年多了一個健康關注點——健腦,預防腦退化問題。大家都可能聽過「地中海飲食」(MediterraneanDiet)有助預防心臟疾病;「得舒飲食」(DASHDiet)有助改善高血壓問題,而近年有科學家嘗試把上述兩種飲食模式合併,成為「麥得飲食」(MINDDiet),旨在預防腦功能退化。有研究發現飲食模式愈接近麥得飲食的老年人,患阿茲海默症的風險愈低,此外,跟隨此飲食模式也能減慢腦退化的速度。

        「麥得飲食」模式的概要

        十類建議經常進食的食物包括:綠葉菜(一星期最少六次)、其他顏色蔬菜(每天最少一次)、全穀麥(每天最少三次)、深海魚(每星期最少一次)、豆類(每星期多於三次)、家禽類(每星期最少二次)、堅果(每星期最少五次)、莓類水果(每星期最少二次)、橄欖油和適量紅酒。

        建議減少進食的五種食物包括:紅肉(一星期少於四次)、牛油或人造牛油(每天少於一湯匙)、芝士(每星期少於一份)、糕點及甜食(限量)、快餐或油炸食物(每星期少於一次)。以上食物一般含較多飽和脂肪和反式脂肪,少食為妙。

        若有興趣跟隨「麥得飲食」模式,可先考慮自己身體狀況,平衡食物選擇的利害後,再作調整。也別忘記除了飲食,其他生活習慣如適量運動,也有助預防腦退化。

        陸蕙華

        
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O
O 2019/10/09

其實你到底有無答過個問题既呢﹖糖尿病食唔食得飯﹖梗係唔得啦!話得嗰個係想你食完打胰島素,完全係惡性循環

到底dash diet有咩咁巴閉佢本身只係話..........穩定血壓﹖

你地死都唔承認食脂肪先係穏定血糖既好方法,尤其以飽和脂肪係最有效囉!

keto 係直頭可以令大部份人[脫離糖尿病藥],你嗰啲又得唔得﹖

https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101?slot_pos=article_1&utm_source=Sailthru%20Email&utm_medium=Email&utm_campaign=authoritynutrition&utm_content=2019-10-08&apid=25476542

J
J 2019/04/18

點解所有"營養師"都係以偏蓋全,講啲唔講啲既呢﹖

飽和脂肪除咗升ldl,但亦會提升hdl,即係你地所謂既"好膽固醇",但從來都唔會講後半部份

你地知唔知精制澱粉(以糖最甚)都會提升ldl,而佢提升既ldl先係最有害最容易氣化最會導致心血管疾病既呢﹖

你係咪落後全世界幾年﹖早喺2015年已經剔除咗食用膽固醇上限!重有"但該膳食指南仍建議膽固醇的攝入量應是愈少愈好"係根本唔存在,係你憑空想像出嚟既﹖