抗炎飲食
2018/08/22 04:12:59
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生活
1）選擇「好脂肪」——不飽和脂肪，尤其是奧米加三脂肪酸 。多吃三文魚、吞拿魚和沙甸魚等深海魚類，以一星期兩至三次為目標（素食者可多選核桃，奇亞籽或亞麻籽）。另外，多用橄欖油和芥花籽油代替「不健康」脂肪。
2）適量地進食果仁——果仁含豐富抗氧化物和單元不飽和脂肪酸，是不錯的小吃選擇，但要選原味的喔！
3）蔬菜水果吃得夠——要多選不同顏色的蔬果，以確保全面的營養和抗氧化物的攝取！例如：菠菜，藍莓和車厘子等。
4）以全穀物代替精製澱粉——建議盡量以糙米代替白米；全麥包代替白麵包。全穀物一般含較豐富的膳食纖維，有助穩定血糖。
5）多用黃薑，薑，蒜等香料和香草，除了為餸菜增添風味，有助減少鹽份攝取量，更可以為身體增添抗氧化物！
此外，維持健康體重，確保充足睡眠和運動都有助抗炎！
香港營養師協會認可營養師
加拿大註冊營養師
陸蕙華
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