受惠「一帶一路」戰略推進 清真產業現商機
2018/12/19 04:12:56
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經濟
所謂清真（Halal），是指伊斯蘭教義中容許的物品、服務或行為，穆斯林必須遵守。一般而言，取得清真認證標誌的產品，除了代表符合伊斯蘭教的規範外，亦提供了可追溯安全機制，確保原料來源及生產健康及可靠。現時大部份商品進入穆斯林國家前，均需獲得清真認證。
根據《全球伊斯蘭經濟現況報告》，預計到2021年，穆斯林人口的飲食開支將達1.9億美元，佔全球人口飲食開支逾18%，數字反映整個清真食品市場具有潛在發展空間。由於清真食品的消費群體獨特，而且對原材料選擇嚴格，可謂形成了長盛不衰的消費市場。
近年中國在清真產業發展速度保持在10%以上，隨着「一帶一路」戰略推進，與沿線穆斯林國家，包括印尼、巴基斯坦及印度之間貿易關係更見頻繁，並為內地及香港帶來無窮機遇。香港可扮演「超級聯繫人」的角色，透過舉辦清真食品展覽，為「一帶一路」沿線國家以至全球的參展商及買家，提供「一站式」貿易及投資協作平台。
中國應把握當前機遇，通過建立和發展清真食品標準來推動國際標準的制定。同時亦要監督清真食品產業鏈以及規範生產流程，從而提升清真食品出口。
中國融保金融主席兼執行董事
彭文堅
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