致蔡瀾老師－－就你近日對「火鍋」一事的評論，作為「私下」學你散文風格寫作的我阿炎炎澄魂，至此也忍不住對你與與向大家說一聲－－
「加油！支持你！瀾老！蔡瀾老師！」
坦白說對我這「常寫酒後醉後」文的「活酒鬼」來說，你這些「火鍋文」算什麼－－
比起我這「新晉」寫文後輩，我其實覺得那真不是什麼大不了的事。
我是站在你那方。但卻有一事想問－－
你有否試過「喝酒喝得／喝至盡頭，都不醉。但又為了很多原因不能再喝下去，不得已唯有『以茶代酒』，『繼續喝下去』那種感覺呢？」
而「若內地問我說有什麼食物，料理應取締之類，我會答是『狗肉』。再問『貓肉』。『人肉』－－『胎盤』。」－－一個連「嬰兒胎盤」也吃的地方，問人家有什麼料理或食物該取締云云之類，又有什麼意義呢？
二零一九年一月四日
早上四時零一分
炎澄魂字（喝酒喝至醉不了要喝「茶」後文）
https://www.facebook.com/notes/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%83%85%E6%99%AF/%E6%9C%89%E6%84%8F%E6%80%9D%E7%9A%84%E9%80%A3%E5%84%82%E6%A9%8B%E8%88%87%E9%80%A3%E5%84%82%E7%89%86/2783585771662754/
「有意思的『連儂橋』與『連儂牆』
To 淺雪--(偶回這兒逛逛)先謝謝你"到現在"還來我這裏留言．謝謝～～剛在我的ＦＢ＂香港情景＂專頁登了上面那篇「有意思的『連儂橋』與『連儂牆』網誌，有空歡迎過來看看，謝謝～
祝生活愉快，一切安好～
2020/1/10 205 炎澄魂－－Hugh Wong 字（喝青島中）
炎To淺雪：先謝謝留言～～相很與動畫圖都很美，很多謝～～
原來你都愛喝啤酒啊？哈哈！那可很好啊～有多點話題聊．
事實上我早年也是＂什麼啤酒＂都喝，但後來可能因為＂感覺＂加＂荷包＂問題吧，覺得＂青島＂價兼物美又對味對胃，生活上便＂基本上＂只喝＂青島＂了．
純粹＂個人口味＂問題．其他類與牌子的啤酒我都有喝（包括那些＂濃得要命＂的＂傳教士＂啤酒等），但真較愛喝＂青島＂－－現在都還在喝．
我就常備＂青島＂啤在家．
另外＂青島＂啤以外，我最愛喝的是＂清酒＂－－＂日本＂清酒，跟＂啤酒＂是＂兩種類型＂的酒類也～
再聊啊～
2019/11/17 1611 炎字
