Otto et Mezzo「8部半」精采Pasta三弄午餐

2020/10/17 04:12:11 網誌分類: 生活

17 Oct

意大利pasta麵食是我的至愛，每次一食難停，結果每年的減肥大計從未成功，愈減愈肥！我最喜歡的意大利餐廳是在中環歷山大廈的Otto et Mezzo「八部半」，三星大廚Bombana 廚藝非凡，跟他認識了二十多年，從舊日麗斯卡爾頓酒店的「Toscana」餐...

「杜Sir廚房」食超正私房菜

2020/10/10 04:12:22 網誌分類: 生活

10 Oct

　　最近我們在杜琪峯大導演家中食了頓超正的私房菜，杜Sir的湯菜做得特別出色，皆因他用的是「杜家廚房」自家精製的頂級上湯，食完上湯法國生蠔後，跟着食上湯海膽，做法是把北海道海膽放進碗中，加些日本豉油及山葵、紫菜條和熱騰騰的上湯，半熟的海膽鮮甜香滑，人人讚好，很快便...

星光熠熠的杜Sir飯局

2020/10/03 04:12:23 網誌分類: 生活

03 Oct

　　杜琪峯大導演的電影看得多，他和杜太Paulina的家宴則一年才有機會食一兩次，最難忘的杜氏家宴是數年前「好酒好蔡」大廚蔡昊親自在杜府為杜Sir下廚做菜的慶生晚飯，鄭秀文、古天樂和張艾嘉等男神女神也有出席，星光熠熠，加上星級美食，飯後還一起唱K，對我等粉絲來說是...

「金東大」食蜑家海鮮菜

2020/09/26 04:12:23 網誌分類: 生活

26 Sep

　　筲箕灣東大街是出名的美食街，從魚蛋粉、雞蛋仔、古早蛋糕、沙爹串燒、炸雞、煲仔飯到蜑家海鮮菜應有盡有，是掃街搵食的好地方。　　一家人最近到東大街九十九號東威大廈地下的「金東大私房菜」食了頓開心愜意的蜑家海鮮晚飯，餐廳老闆兼大廚布有輝是水上人，人稱...

新榮記食湖南菜、鮮肉月餅及乾巴菌炒飯

2020/09/19 04:12:18 網誌分類: 生活

19 Sep

　　疫情稍稍放緩，終於可以外出晚飯，心情大佳，急急跟太座及幾位好友到灣仔「新榮記」搵食，二人一桌，依足規例。新榮記在北京的「芙蓉無雙」湖南菜館剛剛開業，香港分店特別推出幾款湘菜來湊熱鬧，不用遠赴北京和隔離十四天便可以品嚐名店的湘菜滋味，當然不可錯過。 ...

萬豪金殿夢幻宮廷酒宴

2020/09/12 04:12:24 網誌分類: 生活

12 Sep

　　一眾饞友馬季開鑼前在金鐘萬豪酒店的「萬豪金殿」中菜廳搞了個菇菌酒宴，餐廳把三個貴賓房打通，我們一行十四人二人一桌，每枱相距一點五米，依足規例，坐得舒服，氣派非凡，有種穿越時空，回到古代參加宮廷酒宴的夢幻感覺。　　午宴菜式由最識飲識食的劉致新校長...

疫情下的家居幸福美食

2020/09/05 04:12:26 網誌分類: 生活

05 Sep

　　新冠肺炎疫情反覆，限聚令時鬆時緊，過去數月港人大部份時間宅在家中，餐飲業步入寒冬，六時後沒有堂食，午市只能二人世界，很多名店食客十隻手指數晒，報復性消費變成如廁撈飯，認真慘情！不用踎街搵食已算萬幸，辛苦搵來自在食原來一點不易，家中的清茶淡飯原來已經是小確幸，最...

Sushi Saito

2020/08/22 04:12:14 網誌分類: 生活

22 Aug

　　六月中新冠病毒疫情稍為放緩，限聚令放寬之際，跟太座到中環四季酒店頂樓的「Sushi Saito 」「鮨齋藤」食了今年的第一頓壽司，「Sushi Saito」的東京總店是我在日本最愛的壽司店，只有八個座位，由於跟老闆兼大廚Chef Saito齋藤孝司認識多年，訂...

「尚興」及「家全七福」的兩頓報復性消費晚飯

2020/08/15 04:13:30 網誌分類: 生活

15 Aug

　　新冠肺炎疫情過去半年反反覆覆，早前限聚令放寬時，我認識的兩位隱形富豪有種放監感覺，匆匆出關食番夠本，我和謙謙有幸敬陪末席，食了兩頓報復性消費晚飯。第一頓席設上環「尚興潮州酒家」，菜式豐富無比，餐廳的招牌名菜好像潮州凍蟹、堂灼響螺片及潮州翅全部叫齊，大大隻的凍蟹...

中環「港大校友會」餐廳食超值懷舊粵菜

2020/08/08 04:12:37 網誌分類: 生活

08 Aug

　　位於中環德己立街業豐大廈一樓的「香港大學校友會」對我等港大校友來說，是在中環最有價值的會所，不用入會費便可享受校友會餐廳的餐飲服務，真要感謝上世紀三十年代創會的各位學長，非港大同學現時也可申請入會，入會費好像是三千元，便宜得難以置信，皆因鄰近會所好像「五陵會」...

瀏覽所有網誌

網誌分類

生活561