第四個選擇
2019/09/21 04:12:22 網誌分類: 經濟
尖沙咀店同日銷情一樣慘淡，除了內部討論，也與大業主商討有甚麼對策救亡。大家都慨歎此時此刻只有一字記之曰：「等」！等時間、等確診數字回落、等客人恢復信心……大家深知減價、外賣這些短期方案用了整整一年，不再是靈丹妙藥，難以刺激消費者。
當然大家也不可能坐以待斃，但又有甚麼辦法呢？剛好碰上EO馬來西亞分會邀請Kaihan Krippendorff作網上演講，馬上報名取經。Kaihan曾是麥肯錫顧問，出版多本商業策略著作，是國際認可的知名思想領袖。當天他講解如何激發及突破個人思想界限，藉此分享。
Kaihan指很多人在尋找解決方案時，慣性只尋找約三個方案，恰如「貨比三家」，更甚少推翻原先想到的方案。要突破這規範，首先是改變我們一般典型「見步行步」的思維。反而應效法棋局高手般，預測棋局走勢，構想棋局結果，盤算每步棋的策略。
若要推動自己找尋第四個方案，就要運用無比的想像及創意；哪怕是很瘋狂、不切實際的假設或目標，然後想盡方法朝着這目標前進。「別人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿」。就像商業巨頭Apple的Steve Jobs和Telsa的Elon Musk，在一般人看來不切實際的構思，他們卻一一實現，印證了沒有事情是不可能的（Nothing is Impossible）。
在定好目標後，要先在八個範疇內反思分析，包括自己的市場定位、產品款式及特性、定價、產品的傳遞、宣傳策略、營運方針、客戶體驗及公司核心價值等。
之後再運用五大核心敍述（narrative）找出第四對策。首先要及早進入下個戰場，預測市場的新需要及趨勢，預先謀劃。其次是協調看似難協調的地方，以及積極面對對手；並真正認清客戶群。Kaihan亦指出要「Be Good」，即是要為大眾設想；以及創新，打開新市場，令非客戶群成為顧客。
如今商界狀況就像整裝待發，準備出閘的馬匹，正待新冠疫情得到全面改善時衝刺。然而如何有策略地突圍，真的要花點心機去思考及部署，最終方能跑出。
鏞記酒家行政總裁
甘蕎因
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