食乜好
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和風木屋酒吧

2020/10/21 04:12:26 網誌分類: 生活
21 Oct
          日本滑雪勝地白馬度假村,位於長野縣信州這個擁有連綿群山的旅遊景點,米珠蓮曾經一遊,想不到早前在銅鑼灣開業的Lounge Hakuba,正是以其為名的主題酒吧,除了室內設計靈感源於登山途中的木製酒吧小屋(Lodge Bar),就連餐單及雞尾酒同樣也以當地特產構思而成,置身其中邊吃邊喝,猶如人在旅途中,愜意自在。室內以大量原木打造而成,利用高樓底的寬敞環境,營造足夠空間感。至於戶外部份,加入不少露營帳篷的用品及設備,配合五顏六色的霓虹燈光,令四周充滿郊外旅遊玩樂的趣味。

          食物與酒單同樣以滑雪登山、信州特產為設計靈感。餐牌方面主要是香口的佐酒小食和日式丼飯,白米是信州著名特產,當地不少度假區內的酒吧都會供應特色丼飯,成為登山遊人補充體力的高熱量食物。店家的丼飯選擇包括牛肉、炸雞、鰻魚及咖喱豬扒等款式,做法及食材依照傳統配方,吃起來份外美味可口。雞尾酒主要由駐店調酒師Wing主理,他的原創作品Breakfast in the Alps,是構思自登山人士早上以咖啡提神的習慣,把優質咖啡豆研磨後注入冧酒冷泡製成的咖啡冧酒,加入焙煎茶味的利口酒、用信州盛產蕎麥煮成的糖漿等調和而成,上桌時佐以一小杯鮮牛奶,喝時將牛奶拌勻雞尾酒,每一口都是散發着酒香的甘醇咖啡。

        地址:銅鑼灣謝斐道535號 Tower 535 302室

        查詢:2111 1707

        米珠蓮

        
■Beef Don$93p/  
 ■Beef Don$93

   

■Lounge Hakuba以日本登山滑雪勝地的酒吧小屋為設計理念。p/  
 ■Lounge Hakuba以日本登山滑雪勝地的酒吧小屋為設計理念。

   

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白痴
白痴 2020/10/17

香港濕熱的地方做冷燻,成為細菌溫床,祝你好運

averyyung2017
averyyung2017 2020/07/16

感覺很吸引!

最近也看到網上一些很有趣的平台,網上有 DSEPP 下載、DSE Cut Off 參考、溫書cafe推介、溫書地方推介、特別的 opera in Hong Kong 體驗,應該會很有趣!

carmencheung1717
carmencheung1717 2020/06/23

謝謝分享!如果你喜歡音樂的話,不妨看看 More Than Musical 的沉浸式音樂劇,除了 opera Hong Kong 之外多一個選擇,對於opera in Hong Kong 愛好者來說個人認為很值得看!