食乜好
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DIY海鮮浜燒

2019/11/13 04:13:59 網誌分類: 生活
13 Nov
          米珠蓮最近試過尖沙嘴新開的日式餐廳岸久市場,這店主打浜燒料理及以海鮮為主題,內有二十多款日本直送鮮活海產,如皇帝蟹腳、波士頓龍蝦等高級食材,還有活帆立貝、黃金貝等多款貝類。最特別是客人可用小型烤爐DIY燒製,風味十足。          米珠蓮選了龍蝦浜燒盛合...

香江風味華膳

2019/11/11 04:13:53 網誌分類: 生活
11 Nov
          米珠蓮趁香港JW萬豪酒店中菜廳翻新重開,專誠前往覓食,穿過大門及玄關,來到主廳,眼見這裏的桌椅碗碟,早不如昔日般古樸傳统。隨着酒店的中菜廳換上新名字「金殿」,這裏的環境亦變得截然不同──地上的漣漪環紋地毯、桌上的湖水藍枱布,還有牆上的圓拱門牆飾,既讓人如在摯友...

精緻現代歐陸菜

2019/11/06 04:12:42 網誌分類: 生活
06 Nov
          最近朋友到中環的新歐陸餐廳Senti用餐,覺得甚有水準,約米珠蓮翻尋味,飽餐一頓後,深感滿足。先說主廚Alex Law,他專注烹調,樸實風格獲得賞識,曾於墨爾本著名海鮮餐廳The Atlantic Restaurant工作,之後更在澳洲開設獲「一頂廚師帽」榮譽...

葡萄酒吧 獨家佳釀

2019/11/04 04:12:48 網誌分類: 生活
04 Nov
          最近發現中環些利街開了一家葡萄酒吧ThinkWine,駐場的兩位法籍老闆Romain Loriot及Jean-Benoit Issele,曾遊走各地擔任侍酒師,酒吧內近六百種珍藏,均是他們多年精心挑選的佳釀。葡萄吧設有酒窖,當中接近一半的葡萄酒來自法國,這並非...

蒙古風羊饌

2019/11/01 04:12:56 網誌分類: 生活
01 Nov
          天氣開始轉涼,餐廳紛紛推出時令菜單,當然不少得滋補羊饌。米珠蓮被孔夫子新推具蒙古部落風味的「羊盛宴」吸引,日前與友人前往大快朵頤,非常滿足。          這個「羊盛宴」以蒙古部落風味為題,沿用蒙古烹調方法及調味料,又帶有孔府風格,很有特色。菜單包括多道不...

瀛格有機番茄沾麵

2019/10/28 04:13:25 網誌分類: 生活
28 Oct
          米珠蓮是日本麵癡,風靡東京的番茄沾麵專門店THE TOMATOMAN最近登陸香港,當然要去打卡朝聖。店內湯底的製作非常講究,先把雞、豬、野菜及番茄四種材料分別熬煮三個多小時而成高湯底,然後將四種高湯混合,再加上有機番茄肉一起烹煮,湯底濃郁滋味。另加入辣椒煮湯,...

悠閒瑞典式Cafe

2019/10/25 04:13:04 網誌分類: 生活
25 Oct
          友人告訴米珠蓮,在上環發現一間瑞典風味咖啡店,日前路經該區,當然要一試。店主Alexis是瑞典人,他說當地人愛享受生活,因此形成Fika文化。瑞典字Fika,解作「咖啡小休」,Alexis在上環開設squarestreet KAFFE,正想將Fika這瑞典文化...

周年慶經典歐陸餐

2019/10/23 04:12:53 網誌分類: 生活
23 Oct
          要數城中富情調和風味的歐陸餐廳,香港凱悅酒店的希戈餐廳一定榜上有名,今年是餐廳五十周年金禧及酒店十周年,希戈餐廳特別以多款懷舊及現有經典菜式,炮製金禧經典四道菜晚餐(每位$1,388,每位加$700配餐酒,供應至11月30日)。          頭盤二選一:...

粉紅料理

2019/10/21 04:13:17 網誌分類: 生活
21 Oct
          米珠蓮對優雅的粉紅色情有獨鍾,最近開在K11 MUSEA的新派西日咖啡店Camellia,餐廳的設計和質感拿揑得不錯,就像迎接客人的主廳牆壁,便用了成千上萬朵的布織山茶花堆砌而成。場內裝上多塊鏡子,不僅能增加空間感,也讓人有置身浩瀚粉紅海洋的感覺。店內綴以黑金...

人氣拉麵店攻港

2019/10/18 04:12:53 網誌分類: 生活
18 Oct
          近年有不少日本過江龍拉麵店來港,各有特色賣點。剛進駐尖沙嘴K11 MUSEA的多賀野,在日本已有二十多年歷史,原本是一家小店,因為由湯底、麵條至配菜都做得出色,不但連續四年(2015年至2018年)入選「東京米芝蓮推介」,更被日本美食網站《Tabelog》選為...

最新回應

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幸福時間:中午12:00-凌晨4:00
活動地點選擇:汽館/旅社/飯店

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