展覽直擊 + 香港美食百年（四）街邊檔逼上梁山

周六，偕同花茶及母親前往灣仔捧場。

原來地點正名是「大有廣場」，不是「大有商場」，我真烏龍！

    現場跟想像有點出入，我以為文章刊在大展板上，誰知配合迷你的骰的食玩模型，文章是用小展板，在玻璃箱中展示出來，雖然始料不及，也感覺也不錯。

＊花茶：Yummy，好玩！

70-80年代
街邊檔逼上梁山

    話說香港到了70年代，經濟起飛，香港人開始講生活質素，有人認為傳統街頭飲食不衛生，兼阻街，要取締。

    結果，政府整頓市容，著力打擊無牌街邊小販，又以減少傳染病為名，出手對付大牌檔。自80年代起，政府不再發出大牌檔牌照。大牌檔和街邊小食檔自此買少見少。

＊煲仔飯，要在街邊吹住風食，先夠惹味！

    不過，街頭小食的魚蛋、栗子、雞腳、雞蛋仔、碗仔翅等等那麼好食，又怎會消失。正如水滸傳108條好漢逼上梁山，街邊檔美食也只好轉型，陸繼搬進商場和大廈地舖，以及進入政府管理的市政大廈熟食市場。

    從此，大牌檔綠屋仔變成茶餐廳，小食檔變成小食店。

    街頭美食，味道雖然還是一樣，但不能在街邊吃，風味始終有點不同。

    現在，街邊小食店最密集的地方，相信應該是旺角花園街和油麻地廟街，想飽餐街邊小食的市民，每天擠在這兩個地方，尤其是旺角，變得旺上加旺。

＊展覽反應不錯，遊人都很用心睇，又議論紛紛，不是望下就走。

展品留影

＊中國人婚宴酒席請帖炸彈，大家年中總要收幾張。

＊燒臘店開張大招牌，重現江湖，現在好少見啦！

＊你有沒有見過，小巴司機駛過傳統餅店，老闆把包丟給司機？

這叫街坊，叫人情味！我太太說紅磡有這樣的店。

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