為西班牙火腿瘋狂

        過去多次海外旅遊，買得最多的大多是衣服鞋履，今次赴西班牙歸來的行李內，以量計卻以風乾火腿最多。非常不幸，半數都不屬於我的，我只是一名信差，嚴格來說是苦力而已，下次真係咪搞我！

        上次去台灣淡水，買了一斤蒜豉炒香的櫻花蝦，放在行李喼中，未料到櫻花蝦的尖刺刺穿了包裝膠袋，調味油料滲出，不僅行李喼內的衣物受污，一個新秀麗也就此報銷。前事不忘，今次除了經火腿店真空包裝之外，還用膠袋紮好，再放入一個不織布袋內以策萬全。

        西班牙的黑毛豬舉世無雙，一來由於西班牙的氣候異常乾燥，風乾收水的過程可謂得天獨厚；二來黑毛豬通山走吃橡果，使肉質的油份均勻，吃得多橡果亦令豬肉的味道有果香，經過四十八個月風乾，肉香的韻味特別醇厚流長。

        在巴塞羅那和馬德里分別買了兩批風乾火腿，有切片的包裝，也有一條腿斬開幾塊，抽成真空運回來，基本上每位收到手信的朋友，都有齊兩種貨源的火腿。其中一位吃過購自巴塞羅那片裝的，竟然立即改動九月去法國的行程。

        這位最近半年才迷上西班牙火腿的女子，在CitySuper、Benson花了不少銀両，須知四百多元一百克，今次吃過我帶回來的貨色，覺得天外有天，而且只是百多港元一百克。

        於是，她決定抽時間由康城坐飛機赴巴塞羅那，由機場坐的士去我幫襯的那家火腿專門店，掃貨後立即折返機場飛回康城。她問我，一個大行李喼可否放下兩隻完整的火腿，以及哪種最好。我啞口無言，瘋狂至此，無得救！至於哪種最好吃，我其實也不太懂分辨優劣，我只對店主說要最貴那隻便是了。

        梁家權