五月天消暑妙法

2012/05/12 10:16:59 網誌分類: 生活

12 May

        五月天竟然如此火辣辣，真懷疑「未食五月糭，寒衣勿入櫳」這句話今年還會否應驗。

        小時候有空調的場所不多，消暑除了撥扇之外，當然少不了吮雪條、舔雪糕、飲汽水，但這些都要花錢。我有一個很多人不好意思做的妙法，一毫子也不必花，只要找條雲石柱攬一攬，或者整個人背貼着雲石牆，便涼快得使人通體舒暢。人大了，自覺面皮薄了，沒人看見才敢跟石柱纏綿。

        從前，我媽在夏日最喜吃冬瓜，煲冬瓜水及煲冬瓜粥。冬瓜清到幾乎無味，但偏偏是最好的清熱解暑之寶。我們一家到山頂的公園，爸媽總叫我們到竹樹群中拔竹心，所謂竹心，是捲成針狀還未張開的竹葉嫩芽，摘幾十支回家煲甜的冬瓜粥。不過，當年沒有雪櫃，冬瓜雖解暑，但吃一碗冬瓜粥卻惹來一身大汗，很不甘。後來想到個辦法，把整碗冬瓜粥放入水盆中降溫，果然好吃。有了雪櫃之後，當然方便得多，冰涼冬瓜粥是無以尚之的解暑妙品，可是母親年事已高，我們不想她操勞，所以很久已沒再嚐冬瓜粥的滋味了。

        想當年，還有放在大大個瓷器茶壺內已涼了的鐵觀音，天口熱口乾乾時倒一杯灌落肚，暑氣全消。

        現在，消暑第一時間想到的是西瓜，可是炎夏來得太早，西瓜來不及完熟，我最愛吃的清甜大西瓜，預計要兩個星期後才抵埗。西瓜是眾多消暑食品之王，尤其是雪凍了，大口大口的噬，簡直涼透心，最妙是甜而膩，由嘴唇至喉嚨，都不會有漿住的感覺，吃完把西瓜皮往臉上擦幾擦，臉皮又涼又滑，冇得頂。

        梁家權