祿哥請食晏，地點是銅鑼灣京士頓街9號嘉賓大廈地下的意大利餐廳「EATIT」，餐廳門前放了架耀目的紅色電單車，給人型格活力的感覺，這是家市集式的自助餐廳，開業幾個月，佔地四千方呎，地方寬敞，坐得舒服，餐廳擺放了多款意大利食材，包括橄欖油、意大利麵、芝士、番茄、生果和茄醬等，當然也有意大利酒，汽水，糖果和餅乾，喜歡意大利食品的話，肯定不會空手回家。餐廳老闆兼行政總廚Gianni今年四十歲，在香港十多年，以前曾在美國、德國和日本工作，「EATIT」的運作模式跟在意大利和紐約的「Eatery」差不多，是自助式快餐店，Gianni是「慢食」（SlowFood）主義者，認為美食應該要慢慢享用，餐廳選料極為嚴格，最愛天然無添加食材，店內的番茄、生果、火腿、芝士以至咖啡和雪糕都是優質意大利名牌產品。
優質名牌天然食材
在餐廳「搵食」，記得進門時在收銀處拿取一張紅色像八達通的記帳卡，面額800元，客人可憑卡到店內多個counter選取自己喜愛的pizza、pasta、甜餅、雪糕或飲品，嘟卡後可返回座位等候提示取菜，離去時憑卡結帳，非常方便。
太座一進門便看到有新鮮意大利血橙，歡喜若狂，即時要了杯鮮榨血橙汁，$58一大杯，價錢合理，比五星酒店的「鮮榨」橙汁好飲得多。
我和兒子不飲橙汁，在酒吧分別點了杯$50的意大利Lambrusco汽酒和同樣價錢的意大利莎當妮白酒。餐廳內擺放了多個「SMEG」五顏六色充滿懷舊色彩的意大利冰箱，內裏放滿了意國礦泉水和汽水，任君選擇，不怕引入外國勢力的話，大可買個米字旗或紅綠白的冰箱回家，謙謙是精明政客，寧左勿右，決定買個五星全紅色的放在辦公室，如此識做，怪不得多年來都是政壇紅人！
前菜我們選了用番茄、青瓜和紅蘿蔔做的沙律，每份58元，若要揀夠五款菜蔬，亦只需78元，店內有幾箱意大利番茄，太座當然不會錯過，點了份番茄沙律配水牛芝士和我們分享。兒子看到有新鮮出爐的薯仔火腿Frittata，當然要來客試試，$32是物有所值。
在PizzaCounter看到穿紅色tee的意大利型男在做薄餅，這裏賣的是羅馬式方形薄餅，細細塊可以試多幾款，是很好的主意，我們點了四款不同餡料的來分享，餅底香脆，餡料鮮香。餐廳內舉目都是意大利食材和食品，忽然有種身在意國的感覺，還記得幾年前在都靈（Turin）參加慢食節，覺得意大利人認真識歎，香港人則樣樣要快，十分鐘食個飯盒便是一餐，其實辛苦搵來應該慢慢歎，有空的話，不妨和家人來「EATIT」試試慢食的樂趣！
每天自家製意大利麵
在PastaCounter有餐廳每天自家製的意大利麵，醬汁有幾款，好像我點的Salsiccia這是意大利腸和ricotta芝士做的醬汁，也兒子最愛的ragu肉醬，祿哥的至愛是「AgedPorkCheekandTomatoSauce」做的意大利粉，大大碟茄香誘人。其他pasta有意大利tortellin餃子，配黑松露巴馬臣芝士汁，每客$118，很快便被清碟。
肉類我們薄食了帕爾馬火腿和米蘭式炸雞，雞肉炸得金香，配炸薯條，香口美味，甜餅Counter有多款選擇，包括PannaCotta（$38），Tiramisu（$45），焦糖燉蛋（$38），朱古力餅和紅蘿蔔餅等。兒子最愛是自家製的雪糕，兩球38元，三球48元，我們試了朱古力、雲呢拿和士多啤梨三款，眾人的至愛是朱古力雪糕，貪其香滑而不太甜，我則對士多啤梨情有獨鍾，其他甜品我們分享了焦糖燉蛋、提拉米蘇和朱古力餅，最後飲杯有百多年歷史的Lavazza咖啡，Cappuccino夠香夠滑，$38一杯比很多店抵飲。
葉澍堃
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