清新鮮香八爪魚炒飯
2015/06/12 08:41:36
網誌分類:
經濟
| 米珠蓮的好姊妹E不時都會到全港不同地方見客，平日要與她飯聚，必定要遷就她的下班地點。最近一次，E在旺角見完麻煩大客，身心俱疲，一班好友便提議到SchoolFood的新店嚐嚐其新推菜式，為E打打氣。 甫進店內，便立即被七彩繽紛的裝潢吸引着，紅、橙、黃、青、藍色的椅子極富青春氣息，令人心情大悅，胃口大開！E是少數無飯不歡的女生，所以一見到新菜式八爪魚飯，就頓時兩眼發光。八爪魚粒烤後亦富鮮香，米飯炒得乾身，粒粒分明，最特別的是伴以田園沙律和粟米片，生菜、車厘茄再加小紅蘿蔔，酸甜有致，感覺猶如TacoRice一樣，配以香脆的栗米片更令E讚不絕口。 店內人氣Mari烏卒卒和紅葉花卷，幾乎是幾位姊妹每次的必點之選，不過當她們一見到新品Oppa煙肉卷，便即時發揮了貪新忘舊的本色，紛紛搶吃這個結合了泡菜和煙肉的一口飯捲。香煎煙肉配上自家醃漬的醬蘿蔔JJangaChi，再搭以炸薄蒜片，以及加入蛋黃醬的飯粒，果真惹味！ 甜品方面亦有驚喜，單看柚子糖漿甜薯米通的名字，猜不到原來裏面有米珠蓮最愛的韓式年糕，不是大路的汁煮，而是和蕃薯同炸，令其脆身得來不失軟糯質感，至於表面的清新的柚子糖漿可說是點睛位，微酸不澀的柚子充份發揮了解膩的作用，多吃幾件也不怕！ 查詢：23206268 米珠蓮 |
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