聯同熱心人做善事粵菜館二代遺傳助人基因樂於助人

2016/04/01 10:11:13 網誌分類: 生活

01 Apr

        新一代守住了歷史悠久的家業，還遺傳了上一代熱心助人的基因，帶頭做善事。有逾六十年歷史的老牌粵菜館在太子女接手後，除了保持菜館水準，亦憑着過去在非牟利組織的工作經驗，與定期在沙田區內派食物的盛記麵家B哥，齊齊向長者派月餅，又透過推廣茶餅義賣為香港腎臟基金會籌款。太子女自言從小到大被教導要有錢出錢，有力出力，成為她的行善格言。

        記者：馮琪雅攝影：何量鈞

        福臨門第三代掌舵人徐淑華（Janet）與兄長一同打理生意，更遺傳了父親熱心助人的基因。Janet投身社會工作時，曾在兩間非牟利團體工作，又試過在長達一年時間裏，每周跟隨舞蹈老師助教智障人士，自言「由細到大被教導，會想做義工，要有錢出錢，有力出力。」現出任集團公關及市場推廣總監，還自發推動慈善工作，而義賣茶餅的合作契機，亦源自她親自到沙田盛記麵家做善事。

        近年沙田盛記老闆張文強（B哥）每月農曆十六會在區內免費派麵予長者，不乏名人支持。Janet從集團一名廚師得悉有此活動後亦大感興趣，遂主動送贈五百個福臨門尚品出品的月餅，讓B哥於中秋節派給長者，太子女還毫無架子地落場做義工，到沙田齊齊派餅。

        親身派月餅予長者

        過去連續兩年推動善舉，Janet說，見到盛記義工相當有心，形容氣氛融洽，從中吸收到正能量。她表示，希望將送贈月餅活動，成為集團一項恒常慈善工作，並坦言酒樓工時長，加上B哥通常在假日派餅，要在公司騰出「義工日」實在有困難，過去仍能號召到數名員工願意用例假去派餅，實在難得。

        正正在去年的派餅活動，Janet遇上了來做義工的香港腎臟基金會成員，得悉對方正進行茶餅義賣，有感可幫助推廣該機構及服務，故提出可騰出福臨門尚品位置進行義賣，二人一拍即合，隨即在去年九月開始合作，千年古樹茶餅每個售八千元，善款全用作購買家居自動腹膜透析機經費，至今賣出數目雖少，但Janet仍在努力構思更多推介活動。

        香港腎臟基金會表示，感謝Janet義助推廣茶餅義賣及放置單張，既可協助籌款，亦可提升大眾對計劃認知，使更多病友受惠，活動雖為時甚短，但亦接獲多個查詢。舉行茶餅義賣的一五年度，連同其他活動，共籌得超過五百萬元，以購買六十多部透析機。目前福臨門是唯一茶餅義賣地點，基金會冀集腋成裘，增加透析機數目。