茗茶注入時尚感自成一格 TEA WG 「精品茶」攻陷中港

2016/07/15 08:41:19 網誌分類: 生活

15 Jul

        茗茶文化乍聽未必新潮，但新加坡精品茶葉品牌TEAWG卻有辦法將茗茶注入類似時裝的時尚感，成功打入亞洲市場，近三年業績更按年增長兩成半。TEAWG共同創辦人暨傳媒及商業開發總監MarandaBarnes與丈夫TahaBouqdib及數名生意夥伴，開展精品茶葉生意後，一心為客人介紹嶄新茗茶文化，單是ifc店已有超過六百五十種茶葉供客人選購，且每年平均推出五六十種新品。該集團的版圖更計劃擴展至越南、印度、加拿大及北美等地。記者：王東亮攝影：關偉華

        TEAWG位於ifc的店，名為「TEAWGSalon&Boutique」，進入該店選購茶葉，就像走入時裝店一樣，各式各樣的茶葉包裝精美，且整齊排放，客人伸手可觸，款式之多，令人目不暇給。這室內設計由TEAWG總裁暨共同創辦人TahaBouqdib一手包辦，他是CEO，是茶葉專家，也稱得上是設計師。站在Taha身旁的，是共同創辦人暨傳媒及商業開發總監MarandaBarnes，是Taha的賢內助，同時身兼PR、市場部、培訓部等工作。Maranda形容，Taha是少有相信設計的CEO，且親自出馬設計，「TEAWG就是一個時尚品牌，令客人印象深刻。」

        或許因店舖設計及產品包裝精緻，TEAWG成立八年，已極速打入中港市場。Maranda說，TEAWG是罕有極速進駐內地的國際茶葉品牌，「內地競爭很大，有本土茶葉品牌、超市品牌等，卻一直未見走奢華路線的品牌。加上我們知道，內地人很忠於本土品牌，故我們更需要專業團隊，向客人講解TEAWG的特別之處。」現時TEAWG在全球有二百多個茶園，每年供應逾八百種茶葉予不同分店，她說，不止內地有烏龍茶，其他地方如紐西蘭，也有出產烏龍茶，「內地客其實很開放，當你的門面及設計吸引到他們，他們就開始信任品牌，願意嘗試。內地人與香港人一樣，都喜歡試新事物。」

        TEAWG在內地、香港及台灣市場投資二千五百萬坡幣（約一億四千三百七十三萬港元），近三年業績按年增長兩成半。Maranda笑說，中港兩地市場對TEAWG的泡茶做法都很好奇，「他們最常有三大疑惑。為甚麼我們茶壺的茶不是滾燙？為甚麼茶壺內沒有茶葉？為甚麼沒有不斷加水浸泡？」面對客人這些疑問，她都樂意解答，「我們是想把茗茶文化打造成finedining（精緻餐飲）的體驗，客人甚麼也不用做，只要拿起茶杯，就可以喝了。」

        TEAWG每年平均推出五六十種新品，最新的盛璽玉選系列（GrandFineHarvestTeaCollection）更是從全球六大茶葉生產國中細選出來的茶品，當中最珍貴的一款是，由來自中國福建銀針白茶及24K黃金金箔包覆、經純人工調製的盛璽金選銀針。

        版圖擬擴至美加等地

        除了門市生意，TEAWG有四成業務來自B2B生意，與全球頂級酒店、零售店、高級餐廳及地區分銷夥伴合作，Maranda指，「我們同時為全日空航班頭等艙、商務艙、貴賓休息室及新加坡航空的乘客，提供TEAWG的茶葉。」她續說，該集團版圖更會擴展至越南、印度、加拿大及北美等地，「以印度為例，印度把大部份自家茶葉出口到世界各地，以往有印度人會到新加坡買印度茶葉回鄉，不過印度人很快可以在自己的國家喝印度茶葉了。」

        自家學院培訓「茶博士」

        為了加強員工對茶葉行業的知識，TEAWG在新加坡成立培訓學院，現時已有三百名員工完成培訓，TEAWG共同創辦人暨傳媒及商業開發總監MarandaBarnes期望，明年六月前，全球三千名員工也能完成相關培訓。

        發掘員工長處

        Maranda說，不論是見習管理人員、銷售員、市場部員工及前線招待員等，也要上堂培訓，「他們要學習如何與客人互動、了解客人的真正需要及口味、學習奢華品牌的管理技巧等。」她續說，現時新加坡的大學未有專門教授茗茶行業的學科，「所以有大學甚至想邀請我們派人教書，待明年六月，我們全球三千名員工完成相關培訓後，培訓學院或會對外開放，讓有興趣人士報讀。」

        在培訓員工方面，她亦主張發掘員工長處，「首三個月會讓新人嘗試不同的事，以觀察他們真正的強項，不會一開始便安排他們專注某一職位及工作。」

        企管達人本報記者