這個夏季的旅遊選擇
2016/08/04 08:42:13 網誌分類: 經濟
非洲有壯麗的自然景觀，印度則有多彩的歷史文化，但一想到這些地方的衞生情況和旅程中的膳食，我便裹足不前。因為我嗜辣，所以咖喱是我喜歡的食品之一，但不能三餐都吃它。我認為印度菜太不尊重食材原味，無論是魚雞牛羊、蔬果穀物，都用大量香料煮成，所以吃到的只是香料而不是食物的味道。而且烹調方法單一，燒烤的（如Tandoori烤肉）還算香口，但絕大多數是炆煮而成的，可說是「百菜一味」。喜歡印度菜的朋友請勿介意。
歐洲本來一向是我的首選，以上三個準則都能符合，兼且歐羅英鎊都貶了值。可惜最近在歐洲各處發生了多宗襲擊案，太讓人沒安全感。日本的美食美景最強，文化歷史較弱，但日圓最近突然飆升，吸引力驟減。在韓流的盛勢下，韓國有其可觀之處，但我不太欣賞韓國食物，所以不會是我的首選。
今年還是回去發掘祖國的美景美食好了。亂世無樂土，但看來看去，還是中國比較安全。我幾十年來在內地隨處吃喝，從沒有中毒或拉過肚子，而且近年來內地的衞生和旅遊配套進步了不少，人幣匯率趨勢向下，都令我在今夏偏向選擇內地為旅遊目的地。
楊立門
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