假日南京
2016/10/27 08:42:11 網誌分類: 經濟
| 我喜歡在一些內地的二線城市度長周末，因為一線城市如上海、北京、深圳等地，一來太擠，二來已不能給我甚麼驚喜了。我在月初國慶長假的最後一天到南京，因為國內已放了一星期的假，所以那個周六和周日變成了辦公日，各個景點已不見人潮，遊玩起來更覺寫意。 南京是六朝古都，雖然城市建設已很現代化，但所到之處都給人莫名的歷史感，自有一種文化名城的恢宏氣度。光看地鐵站名如「玄武門」、「明故宮」和「夫子廟」等便能領略到。由於我們時間不多，遊覽了南京博物院、秦淮河、總統府和紫金山上幾個景點，已是很充實的三天了。內地的博物館都是免費入場的，在南京博物院這座國家一級綜合博物館逛一整天，中午在館內吃個可口的蘇式紅湯麵（多種配料供選擇），所費無幾。我認為到南京可以不到中山陵，但不能錯過總統府。那是市中心一個佔地甚廣的歷史建築群，前身是兩江總督府，孫中山在這裏就任臨時民國大總統，後來北洋政府、國民政府，甚至日偽政府都以此為基地。中國百年的近代史，在這裏你可以親臨其境地、濃縮地吸收了。入場也只是四十元，真正物超所值。 來到南京當然要盡情品嚐正宗的淮揚菜。我十分喜愛江蘇的麵點，因為它軟滑而微帶嚼勁，它的湯頭比較簡單，但在幾家麵店吃到的，都毫不顧忌地在碗裏放了豬油，吃起來滿口生香，在香港是肯定找不到的。南京的鹽水鴨和清炖獅子頭是我必點的。在香港上海館子吃到的獅子頭大都是用濃油赤醬紅燒的，但清炖的層次更高，肉丸子內分明有四成是肥肉，但竟可以做到入口香而不膩，而湯裏一點油也沒有！ 楊立門 |
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