熬夜傷肝
2017/04/26 09:41:14 網誌分類: 生活
肝臟是人體非常重要的器官，它肩負主宰人體超過五百種不同功能，包括免疫力、穩定膽固醇、吸收及轉化營養、防衞、貯存血糖及維他命……等等，更是人體的排毒中心。肝臟和我們一樣需要休息，尤其是晚上十一點至凌晨一點更是肝臟休息的最佳時間。我們生活中無時無刻都接觸大量毒素，如空氣中的汚染物、食品中的添加劑、腸胃產生的有毒物質（如：分解蛋白質時產生的氨）、血液內也有機會出現細菌和病毒等外來異物，健康的肝臟可以把這些毒素分解並排出體外。可是肝臟一旦長期熬夜，得不到充份休息，反而要加班工作，排毒機能就會減弱，令毒素不斷累積，影響整體健康。
吃豬肝以形補形，並不是補肝的有效方法，因為豬肝含有高膽固醇，反而有機會影響健康。如肝臟健康欠佳，可考慮服用含有EPL（EssentialPhospholipids肝內磷脂）的肝臟補充品。EPL是肝臟用於修復及建造肝細胞的重要元素，健康的肝臟會製造充足的EPL自行修復肝臟；但肝臟在長期熬夜下，EPL的製造不足，此時就需要額外進行補充EPL，強化肝臟。
蕭嘉輝醫生
腸胃及肝臟科專科醫生
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