曼谷河畔泰菜

2017/11/23 08:41:42 網誌分類: 經濟

23 Nov

        米珠蓮早前遊曼谷，由於當地消費十分低，因此米珠蓮早就瞄準了一些高檔餐廳！第一間是酒店河畔餐廳Thiptara，這間餐廳在當地算得上是非常高級的泰國菜館。

        十一月是泰國的秋季，曼谷的晚上不算熱，就算坐在室外也覺得舒服。服務員將米珠蓮跟友人C安排到小木屋裏，入面只有兩張枱，還能看到昭拍耶河，氣氛還不錯。由於選擇太多的關係，懶人如米珠蓮便隨便選擇了兩個套餐，而友人C就為套餐追加了泰國酒的WinePairing。

        套餐雖然只有五道菜，但是份量很多。頭盤有三小碟，香柚沙律清新開胃，一口春卷非常香脆，惟雞肉串燒略為韌口。第二道冬蔭功頗為正宗，味道清辣。主菜同樣有數款，最吸引的咖喱鴨配以粒粒分明的泰國茉莉香米，非常惹味，可惜肉質不夠嫩滑。記得有泰國朋友曾跟米珠蓮說，當地人不像港人般喜愛肉質軟腍，而是偏好將肉煮得較老身，因此也只能入鄉隨俗。

        最後當然不少得米珠蓮最愛的芒果糯米飯！小小一份，芒果香甜，讓人格外滿足。這頓埋單1,880泰銖，折合約港幣五百元，十分抵食！值得一提是餐廳還提供私人教授的烹飪班，吸引不少旅客踴躍參加。

        查詢：+6620202888

        米珠蓮