即拉香滑腸粉

2017/12/18 08:41:38 網誌分類: 經濟

18 Dec

        土瓜灣因為快將有地鐵，整個社區都變天在即，很快就不是昔日的寧靜民區，令人唏噓。平時外出覓食，慨歎全是一式一樣的連鎖食店，實在略欠新意，幸好土瓜灣區內仍有多間小食店屹立不倒。香港腸粉皇是米珠蓮每隔一段時間就會光顧的小店，店面麻雀雖小，但卻提供多款特色腸粉如薑汁豬潤腸、潮洲腸粉及草菇雞絲腸等，全部均是即點即製，是區內不少居民的心頭好。

        這次柯打了梅菜腩肉腸，甫送上就聞到香氣，一碟約有三條，但皮薄透徹的腸粉內，滿是香甜可口的梅菜及肥瘦均勻的腩肉，較酒樓的腸粉份量豐富，再淋上少許帶甜味的豉油滲進腸粉內，實在滋味。除了腸粉必試外，店內還有粥品、蒸飯及蒸糕等。每次米珠蓮來到必定會再柯打一碗皮蛋鹹瘦肉粥同吃，熬至綿滑的口感，不是那種稀如水的味道，實在滿足，難怪即使平日前來，只得數張桌椅的小店例必座無虛席。查詢：27111115

        米珠蓮