極為失望的一餐
2018/01/05 08:41:43
網誌分類:
經濟
| 對CoboHouseby2am:dessertbar的印象，當然是它與曾兩次榮獲亞洲最佳五十家餐廳之一、位於新加坡的2am:dessertbar合作，來頭可謂不小。 開業一年多，也開始提供鹹食，這個聖誕便推出「LoveisArt」套餐，貪新鮮的米珠蓮，與好友C訂了四道菜的午餐，想不到卻是失望的開始。餐廳環境高雅大方，但麵包竟放在Lego製成的盒子，與整個氣氛格格不入。 前菜炸腐竹跟苦苣，猶如吃了一陣輕風，不能細說是好吃還是難吃，因為除了鹽味跟苦苣的苦味，甚麼味道都吃不到。第二道菜用自家製雪糕筒配上EVOO欖油珍珠，份量大概只有手指大小，可幸的是EVOO欖油珍珠味道突出，吃到這兒，米珠蓮跟友人C無言以對，唯有期望主菜能有正常表現。 看到米珠蓮選的素菜，真的「嘩」一聲，賣相慘不忍睹，碟中央放了一條比油菜還要油膩的唐生菜，松露糰子正常沒特別，不過友人C選的鵪鶉味道不錯，相信大廚對肉類的處理較佳。最後一道甜品是蘋果拖肥蛋糕，淋上酒後依舊平平無奇，吃了兩口便停手了，整個套餐要五百多元一位。米珠蓮非常希望餐廳只是一時失手，不要再讓對2am:dessertbar抱有期望的食客失望而回。 查詢：26563088 米珠蓮 |
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