北海道拉麵

2018/04/03 08:41:19 網誌分類: 經濟

03 Apr

        提到拉麵，不少朋友都會先想湯底，好像豬骨、雞湯、味噌等等，甚少以地區劃分自己想吃的口味。這天米珠蓮就帶友人C品嚐主打北海道拉麵的梅光軒，這家日本過江龍在當地人氣甚高，是有四十多年歷史的名店，但來到香港後，人氣似乎比其他過江龍要弱。

        餐廳主打醬油、鹽味及味噌口味，正正就是北海道拉麵的精髓。米珠蓮跟友人C分別點了一碗醬油與鹽味，本身以為鹽味較清淡，但湯底味道依然相當濃厚，如果可以減低一點湯底的厚重感便最好不過。

        之後我們追加了明太子雞翼跟蕨餅，雞翼平平無奇，沒有太多記憶。而直送的蕨餅水準不錯，店員更多送我們一份，真是幸運！雖然拉麵的口味不是米珠蓮最愛，但價錢非常合理，而且餐廳店員態度有禮，給米珠蓮印象分大增。比起拉麵，服務態度更顯日本過江龍級數。

        查詢：28703072

        米珠蓮