天然健康產品
2018/09/28 04:12:32 網誌分類: 生活
創之杰集團 Life Is For Excellence Limited創辦人及行政總裁林嘉儀Stella興奮地表示，公司是環保酒店用品專家；二○○六年在香港成立，專門代理歐洲及日本的優質產品，供應給酒店及餐館使用。集團致力證明，使用他們的產品，可享受更好，節省更多。以「健食同源」為宗旨的創之杰，在亞洲主要經營有機、天然、健康及環保產品的採購及分銷。
林嘉儀透露：「公司在十多年前已在國內發展，客戶多為商業機構；例如：銀行、航空食品廠、酒店、物業管理等大型企業。替他們提供一些以保障健康為主題的產品，好比：食品級消毒液、洗手泡泡等。說得上，很早便把這個嶄新概念帶進內地市場。」外出用膳中不少食物都過度烹調，甚至使用一些不怎樣健康的配料；久而久之導致不少食客體重增加，三高的情況愈來愈嚴重。某些高危疾病，更有年輕化的跡象。
任職保險業的朋友告訴Stella，一名十四歲的肥胖小朋友，不幸患上高血壓和睡眠窒息症！這類事件，令她想起「健食同源」的理念。只有吃得正確，才可健康和快樂；相對來說，如果吃得不正確，只會累積自身的疾病和痛苦，更會困擾至愛親朋。
其實，這是一個簡單的定律；食物促進健康約為七成，運動則約三成左右。因此，未來的趨勢，特別是都市人要保持健康應從飲食著手。香港雖然是一個最長壽的城市，但日本卻是一個最長壽的國家，人囗是香港的十八倍，達一億二千六百多萬人。日本人口老化的問題，比香港更為嚴重、更受關注。目前，他們流行「美容食」。醫師表示：人可以從外靚到內，也可以從內靚到外。歸根結底，有一個良好的循環系統，舒暢的排毒方式，人自然便會靚起來。外在的因素，例如空氣污染等，我們是改變不了的；但內在的因素，例如免疫力提升，消炎抗氧化及皮膚保濕，我們則可以從中切入，改善健康狀況，減少一些如濕疹之類的流行病。日本人懂得由年輕開始吃得健康，從而走上一條長壽而且快樂的人生道路。林小姐希望把這個「美容食」的概念，從日本引進香港。同時相信這個自由開放的地方，可以接受這些新產品、新概念。
數年前，公司在香港建立一個新的品牌與平台「Life Is For Excellence」，打算把世界各地的優質有機及天然食品，行銷亞洲及大中華各地。這些食品，不但有益健康，而且美味可口，讓客戶可享有更多的選擇，更佳的生活質素。
在管理方面，林嘉儀認為成功的機構，需要包括三大元素：首先是人才的培訓，任何產品與服務，都需要由同事去演繹；同時亦需要讓同事覺得，公司也是他們自己的事業。其次便是持續創新，所謂「逆水行舟，不進則退」； 市場上總有比自己做得更好的參與者，只有不斷提供嶄新產品或服務，才能增強自身的競爭能力。第三就是懂得開源或節流，把財務掌控得宜，量入為出，減少浪費，才可聚沙成塔。
在領導方面，Stella覺得最重要的事情，莫過於把自己的角色融入同事的生活中；明瞭他們的需要，理解他們的想法。在迫切的時候，向同事伸出援手，共渡時艱；而同事亦會感恩回報，願意和公司通力合作，把客戶服務做得更好。此外，在薪金和福利方面，亦會給予他們滿意的報酬。
在維繫感情方面，她強調溝通是一道非常重要的橋樑。當中包括同事與同事之間的溝通，公司與客戶的溝通；溝通可減少誤會，促進諒解，任何事情都會變得順暢圓通。「我們跟同事做了很多分享和交流，例如危機意識的覺醒，健康意識的提升及拓展活動等……」採、訪、攝：陳志亮
本欄由中大EMBA課程專訪成功機構，
冀讀者能從中借鑑其成功理念及心得。
由陳志輝教授統籌
（中大EMBA課程主任）
■創之杰集團 Life Is For Excellence Limited創辦人及行政總裁林嘉儀Stella。
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