Keith Ku
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製作專屬自己的法國香水

2019/11/23 10:56:46 網誌分類: 生活
23 Nov
香水算是個人品味的像徵之一,雖不是每個人也懂得欣賞,甚或有些人對其避之則吉,但無可否認一支好的香水,可以突顯出個性之餘亦能提升個人魅力和氣質,亦是個人禮儀和和對場合的尊重。 筆者在很年青時已有擦香水的習慣,但礙於當時大多偏向古龍水等濃厚的香味,選擇始終較少,及後各大品牌...

老牌優質樓上火鍋店,嘆彈牙爽爆手打蝦餅和丸子

2019/08/17 01:05:24 網誌分類: 飲食
17 Aug
百花煎蝦餅 之前和朋友來到一處樓上火鍋店,這間可算是該區的老牌名店,在灣仔區已屹立20年之久,還記得以前當人人還在惠顧無甚質素的普通火鍋時,這小店已以提供新鮮優質食材聞名而突圍而出,長期都客如輪轉。 ...

性價比高的超正花膠鯊魚骨膠原鍋配甘香泡飯

2019/08/17 00:55:05 網誌分類: 飲食
17 Aug
之前和朋友到了油麻地烚下烚下,這店雖不算很大,甚至坐得有點點擠迫,但就是食材水準十分不錯,花膠翅骨湯底鮮甜濃香,先喝一口暖在心頭,店家還提供了炸香了的脆米,加入湯汁做成泡飯,。其他食材如牛魔皇塔份量十足,手切肥牛肉味濃厚,安格斯牛肉粒軟嫩多汁;芝士墨魚丸;...

銅鑼灣「星」級麻辣火鍋店,藝術品般的食材,精緻而玩味濃!

2019/08/17 00:37:47 網誌分類: 飲食
17 Aug
麻辣火鍋對好辣之徒來説 一向有著一種難以抗拒的魅力,那股麻辣紅油香讓人想起也垂涎三尺,而最近在銅鑼灣就有一間新開的麻辣火鍋店,據聞是歌手陳柏宇從內地引入的麻辣鍋名牌,蠻有氣勢的名字令人聯想起三國演義裡的人物關雲長,果然一進店內已感到那濃厚的中國色彩,天...

大角咀性價比高石烤燒肉小店

2019/08/17 00:19:58 網誌分類: 飲食
17 Aug
大角咀舊區因租金較一般區份便宜,吸引了不少大小食肆進駐其中,近年成為了一處覓食的好地方,但大都只集中於某幾條較暢旺的街道上。今次來到鐵樹街富多來新邨一帶,平時比較少到這一邊,雖然地處較偏僻,但原來小區內亦有不少日式食店和餐廳,而其中一間石烤燒肉專門店,...

健康小店食出平民版藥膳真滋味

2019/08/17 00:10:30 網誌分類: 飲食
17 Aug
西灣河和筲箕灣向來出名多特色地道小食店,也是吃貨們的理想覓食地點之一。今次跟兩位家住西灣河的朋友周圍覓食,來到一間以人蔘雞湯麵為主打的小店,店內裝修簡約,座位還算寬敞舒適,進門後放有電視,不停播放著時事新聞,還有幾位員工在開放式廚房內默默地工作,蠻有本士家庭小店的風味。 ...

悠揚樂韻伴佳餚

2019/08/17 00:00:40 網誌分類: 飲食
17 Aug
尖沙咀赫德道,一個酒吧林立的地段,以前每逢大球賽盛事或三五之己Happy hour,都會到此區暢飲一番。最近再次來到,發覺一間之前常去的酒吧已搖身一變為裝潢別具氣派的酒吧西餐廳。店舖佔地兩層,單看名字還以為是一間中菜館。樓下是開放式的酒吧,供客人望著街景...

心心眼爆閃的海鮮盛宴

2019/08/16 23:51:07 網誌分類: 飲食
16 Aug
生蠔海鮮向來是筆者的至愛,奈何生冷海鮮始終屬於高危類別,一旦處理不當,分分鐘病從口入肚仔痛,所以一定要找一間專業信得過的的食肆,才可放心享用。 今次來到天后一間海鮮專門店品嘗即開海鮮,這小店主打海產食材,有著多年經營海鮮外賣配送及到...

入口即溶的純正和牛幸福滋味

2019/08/16 23:26:13 網誌分類: 飲食
16 Aug
和牛,一想到那粉嫩均勻的雪花,入口即溶的口感,已叫人砰然心動,以往可以叫得上是和牛的就只有日本國產牛才算是,但隨著技術發展,現時已有不同國家和產地出產「和牛」,加上和牛本身所分級數亦頗繁複,以至品質口感往往會有所不同,現已不能一概而論和牛就等如入口即溶的極品牛肉...

舌尖上的川味,齒頰裡的麻香

2019/08/16 23:17:30 網誌分類: 飲食
16 Aug
  湘菜及川菜分別佔了中國八大菜系中的其中兩席位,相信一定有其淵源及吸引力,雖然兩種菜系都是以辣為主味,但亦有著不同程度的區別。川菜起源於四川地區,以味道多廣濃厚見稱,著重麻辣鮮香,以煎炒炸爆溜煸造出五味調和,靈活多變的菜式,從而贏得一菜一格,百菜百味...