2022/07/13 08:58:25
網誌分類: 飲食
13
Jul
第七集《K2煮場》請來搵食達人古國輝 Keith Ku同女神Carman關嘉敏一齊教大家煮《X0醬蝦多士配柚子沙律醬》。唔好聽個名好似覺得九唔搭八，但其實食落去又真係幾match。將多士煎到金黃色，再配以誘人嘅柚子沙律醬，真係好好味呀！ 當然唔少得點都要配返杯澳洲白酒，呢款...
2021/11/26 00:30:17
網誌分類: 飲食
26
Nov
嚟到第五集，有😋搵食達人古國輝Keith Ku同😍靚女Carman關嘉敏教大家炮製一個中西fusion菜，就係「蒜香大蝦芝士炒腸粉」啦！ 由蒜蓉🧄&三重芝士🧀煮嘅大蝦🦐再配埋煎到香噴噴嘅腸粉，又真係幾夾幾好味喎🤤！ 一於睇完之後就整比你愛人食啦~ 原汁原味食譜 蒜香...
2021/09/29 21:20:18
網誌分類: 飲食
29
Sep
秋風起🍂，又唔一定淨係識食臘味嘅~ 天氣轉季越來越乾燥，小編表示個喉嚨好辛苦😫啊！ 今集😍靚女Carman 關嘉敏同😋搵食達人Keith Ku一齊教大家烹飪👨🍳一個容易煮又滋潤養顏嘅靚湯，就係《椰香雞湯》啦！ 小編表示聽到湯名之後個喉嚨即時潤一潤吖...
2021/08/17 10:13:11
網誌分類: 飲食
17
Aug
K2煮場第一集首播，一連十三集由國際比賽得獎廚師《曾瑋譽 Kenny Tsang 》以及搵食達人《 古國輝 Keith Ku 》 為大家煮出色香味美菜色。最重要就梗係有我哋嘅靚女主持 - 「Carman 關嘉敏」同「K2」一齊傾吓計，同埋學下兩位「煮」廚整吓嘢食啦😜一於Ch...
2021/07/31 12:38:20
網誌分類: 飲食
31
Jul
材料：大蝦 約6-8隻蒜蓉 2茶匙乾辣椒碎 1茶匙橄欖油 約1湯匙意粉 1人份鹽 約2茶匙糖 約1茶匙辣椒絲 適量 做法：1. 大蝦去頭去殼，剩下尾殼不剝掉成鳳尾蝦，加入半茶匙鹽撈勻略醃備用。 2. 燒滾水後放入意大利粉，上蓋大火煮至水滾，關火焗約4分鐘，開蓋試一下意粉軟硬...
2021/07/22 12:18:21
網誌分類: 飲食
22
Jul
素 · 窩蛋免治牛肉飯 材料： Beyond Meat 1/3包 雞蛋 3隻 白飯 約1.5碗 素蠔油 2茶匙 生抽 1茶匙 鹽 半茶匙 糖 1茶匙 水 約4湯匙 生粉 1茶匙 蔥花 適量 做法： 1. Beyond ...
2021/07/11 11:41:44
網誌分類: 飲食
11
Jul
材料： 新鮮粟米 3棵 洋蔥 1個 薯仔 2個(如果大個的話用1個已足夠) 淡奶 170克 鹽 1-1.5茶匙 水 約700ml 做法： 1. 粟米摘去外葉，洗淨切/拗斷成2截，以刀沿粟米芯切下起出粟米粒，同時粟米芯亦留起備用。 2. 薯仔洗淨去皮切小粒...
2021/07/05 13:32:31
網誌分類: 飲食
05
Jul
材料： 新鮮或雪藏蝦 12隻 花雕酒 約300毫升 玫瑰露 約50毫升 二鍋頭 約30毫升 杞子 約15粒 洋蔥 1/4個 魚露 3茶匙 糖 1茶匙 水 100毫升 做法： 1. 蝦隻沖洗乾淨，放入以花雕酒、玫瑰露、魚露和糖調勻的醉蝦汁浸約2小時至入...
2021/07/01 12:43:19
網誌分類: 飲食
01
Jul
材料：豬頸肉 約150克皮蛋 2隻羅文生菜 1棵車厘茄 4-5粒芫荽粉 1茶匙生抽 1湯匙老抽 1茶匙鹽 半茶匙糖 3茶匙 蒜香油醋汁：泰國小辣椒 1隻蒜蓉 2茶匙蘋果醋 約30毫升橄欖油 約30毫升糖 約3茶匙 做法：1. 豬頸肉解凍洗淨切粒，加入芫荽粉、生抽、老抽...
2021/06/27 06:16:59
網誌分類: 飲食
27
Jun
材料:帝皇蟹腳 2-3條雞蛋 4隻 方包2塊 XO醬 2茶匙 牛油適量 蔥花少許 做法：1. 將XO醬搽到麵包上，再以另一塊麵包覆蓋 2. 帝皇蟹腳拆肉雞蛋打成蛋漿，加入蔥花拌勻3. 慢火起鑊，牛油下鑊至溶化，放入麵包煎香兩面至微焦備用 4. 慢火起鑊，加入牛油蟹肉炒香；再...
