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意式極品牛扒

2020/03/23 04:12:52 網誌分類: 生活
23 Mar
          米珠蓮素聞來自意大利米蘭的Paper Moon,以購自當地的Ambrogi烤爐烤焗薄餅外,還用來燒製頂級T骨牛扒,日前終可一試,味道確實與別不同。行政總廚精選三百日的穀飼黑安格斯牛,在嚴格控制溫度及濕度環境下,經七星期熟成處理,令牛肉的蛋白酵素軟化肌肉,提升軟滑度,肉味更濃郁。牛扒只需以黑胡椒及鹽簡單調味,燒香後肉質鬆軟多汁,風味十足。

          餐廳專誠以頂級T骨牛扒為主角,由即日至年3月31日(二)推出四人餐,包括前菜龍蝦番茄沙律、巴馬火腿伴蜜瓜、酥炸魷魚鮮蝦及意大利青瓜,接着奉上牛肝菌忌廉湯,主菜少不了安格斯T骨牛扒及「辣肉腸、番茄、牛乳芝士、洋葱、新鮮辣椒薄餅」,最後以包羅雲呢嗱奶凍伴雜莓、士多啤梨千層酥餅及招牌意大利芝士餅的甜品拼盤作結,每位$788,推廣期內可享買二送二優惠。

          如果兩人聚餐,可挑選這裏的二人餐,前菜有香煎帶子伴牛肝菌醬及黑松露,湯品為番茄羅勒湯,主菜可選燒美國特級西冷扒或焗智利鱸魚伴菠菜,最後奉上甜品雲呢嗱奶凍伴雜莓,同樣每位$788,推廣期內可享買一送一優惠。

        地址:尖沙嘴海港城海運大廈3樓OTE 301號舖

        查詢:2156 2256

        米珠蓮

        
■頂級T骨牛扒p/  (四人餐主菜/每位$788)
 ■頂級T骨牛扒

  (四人餐主菜/每位$788) 

■香煎帶子伴牛肝菌醬及黑松露p/  (兩人餐前菜/每位$788)
 ■香煎帶子伴牛肝菌醬及黑松露

  (兩人餐前菜/每位$788) 

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Tiger Mum
Tiger Mum 2020/03/28

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