袁少林 - 營養補充品為抗癌做好裝備｜聯盟之聲

由於癌症病人的新陳代謝速度較正常人快，加上化療和電療會消耗大量的能量和營養，可導致體重下降和肌肉流失。同時間，癌症病人在治療時可能因為疲憊或副作用導致缺乏食欲，無法從飲食中獲得足夠營養，進一步加大副作用影響，亦令身體更容易疲倦，形成惡性循環。根據統計數據，體重減輕超過22%的癌症病人完成治療的機會較低，同時也增加了死亡風險。此外，缺乏蛋白質可致藥物承受能力下降，或要延遲治療或減少藥量，導致影響療效。因此，營養補充品是支持抗癌的重要裝備。

癌症病人可在確診後即時開始飲用營養補充品，於化療或電療前「打底」。至於接受手術的患者，也有研究建議在術前14天開始飲用營養補充品，有助減低感染風險和併發症機會。

國際指引則建議癌症病人每日每公斤體重至少攝取20至30卡路里的熱量。例如體重60公斤的成年病人，每天至少要攝取1800卡路里熱量（約6碗飯）及90克蛋白質（約5隻雞蛋）。如果病人已有體重下降，建議每天再增加300卡路里。由於很難通過飲食攝取上述份量的營養，故此應該使用專為癌症而設的營養補充劑。

本身有糖尿病的患者，要注意一般營養奶中含有大量碳水化合物，可能會影響血糖指數，因此建議選擇「適合關注血糖人士」的產品，或是與醫生商量增加藥量。至於需要洗腎或有慢性腎病的患者，因為腎功能未如理想，所以不可以吸收過量磷酸鹽，因此應避免使用含有高磷酸鹽含量的營養補充品，需要選擇適合洗腎人士或慢性腎病病人的營養補充品。

如需要加熱，大多數營養補充品可以放在溫水中助暖，不建議煮沸任何營養補充品，因為高溫會導致營養素流失及影響口感。此外，部分產品在70度以上會影響功效，因此不適合使用明火或微波爐加熱。

潘朗軒註冊藥劑師

（香港中文大學藥劑學院校友、香港屈臣氏註冊藥劑師）

香港病人組織聯盟主席

袁少林