四年來的Le Mieux Bistro
2009/05/23 14:20:26
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生活
?只說店名未必人人都識，但說到RickyCheung，稍有留意飲食資訊的人都會知道他是誰，一個常穿上奪目花恤衫笑容可掬的男人，LeMieuxBistro正是由他主理。
?星期二的中午，想吃一頓舒適寧靜愜意的午餐，便跑到柴灣來，Ricky一身潔白整齊的廚師服，在玻璃透視的廚房內與六、七個人忙個不休。其實每次來吃東西，差不多都見Ricky落手落腳在廚房內打點。我當然識他，但他應該不認識我，他有他做，我有我食，各不相干，最好不過。
?這天，原本想吃一百四十元的煎鯧魚套餐，但見到二百八十元套餐的法國鵪鶉便心郁郁，配上黑松露清湯，很難令人不改變主意。
?說實話，四、五年前Ricky的知名度與今天相去甚遠，但當年這家餐廳的水準令人留下深刻印象。有些人出名之後，心有旁騖，難專心於本業，於是逐漸變成名大於實，Ricky近年百足咁多爪，電視、報紙、雜誌，不時見他的蹤影，坦白說是有點擔心的。不過，由2005年吃至這一餐，我覺得LeMieuxBistro的水準何止沒有退步，更有所提升，Ricky不僅分身有術，而且做得很用心。
我吃完飯離開，正巧Ricky亦脫去廚師服，一身粉紅花恤衫的他也匆忙下樓，我在升降機前多嘴一問，他對我這位客人說要趕去灣仔跟另一位廚藝高手徐蒝開會，稍後兩人有新的飲食搞作。犀利！
梁家權
要減掉肚子裡的脂肪才真是最辛苦呢~
candy，不要吃太多，否則好辛苦。
端午節那天晚上, 我一口氣吃了兩隻糉呢~
謝謝兩位，我已吃到胃有點不舒服，這兩天要休戰。
等我送兩隻俾家權哥啦。包無食滯。
有糉就嚟!
端午節快樂!