今年酒花特別平
平,總是有原因。2012年波爾多酒花低價開售,是因為對於種植葡萄的人來說,2012年並不是愉快的一年;去年歐洲天氣對葡萄生長並不理想,年初出現霜凍,春季乾旱不夠雨水,夏天四月到七月多雨潮濕,令葡萄出現霉菌。雖然八九月份轉為炎熱乾旱,但到了收成的時候,波爾多又下着細雨,令酒莊推遲收成的時間,特別是對以赤霞珠(CabernetSauvignon)為主的左岸,帶來不良的影響,右岸的Merlot則仍算生長得不錯。所以2012年波爾多左岸的葡萄酒,絕不會是一個偉大的年份。
在過去的一個多星期,世界各地約5,800位酒商買家、酒評家及傳媒跑到波爾多試新酒,人數較去年上升7%,筆者當然也希望可以湊湊熱閙,可惜工作實在太忙,行不開。有參與的朋友指出,今年人數雖然增多,但中國人的面孔好像減少了,有興趣落單的中國買家更是下降;筆者估計這可能有多個原因,除了2012年不是一個好年份之外,很多參與2009年及2010年一級酒花投資的中國買家,都受到一定的虧損,例如大量內地人追捧的2009年拉菲,當時炒到一萬二千至一萬三千英鎊一箱(以十二支計算),但現在已經降到八千多英鎊,損失慘重;反而2009年波爾多二線酒莊的酒花,倒能錄得一定升幅。
近年內地人對葡萄酒的認識多了,也不是只會喊八二年的拉菲,更知道多一點右岸Pomerol如Petrus、LePin及法國布根地(Burgundy)的貴價酒,眼光及興趣亦逐漸擴大。在近年的拍賣會,明星已變成羅曼尼.康帝(DomainedelaRomaneeConti,簡稱DRC),每次賣出均超越底價不少,反而過去兩三年熱炒的拉菲,就像被打入冷宮似的。筆者數天前剛收到相熟酒商的推介,新推出的2010年DRCRomaneeConti要賣十二萬港元一瓶,一箱三瓶要賣三十六萬港元,實在大厲害了!
說回2012年波爾多酒花的售價,平均較2011年下跌十多巴仙,例如拉菲每瓶定價為330歐羅,武當Mouton將價格定為每瓶240歐羅,靚茨伯Lynch-Bages更只須60歐羅一瓶,算是近年來最便宜的價格;至於拉圖Latour今年閉門謝客,不賣2012年的酒花。反而波爾多右岸的酒花,好像就不太便宜:英國BBR剛發給我電郵報價,在聖達美隆(St.Emilion)升上第一級名莊的ChPavie及大金鐘Angelus,每箱六瓶要996英鎊,分數是17.5/20及17/20,筆者仍在考慮之中。
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中信證券國際執行董事
企業高端客戶及證券業務發展主管
林一鳴博士