北海道最抵買
2013/08/31 08:42:03
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生活
| 早已見識過北海道的春夏秋冬四季，今次舊地重遊，順道探望移居當地一個小市鎮五年的老朋友，並且請他教路買又抵又靚的土產。香港人很熟悉釧路的和商市場、小樽運河一帶的老舖和三角市場、札幌和函館的朝市，香港人買慣買熟，今次全部都逛過。 和商市場內的「勝手丼」，讓客人自己選飯量，自選以件計幾乎包羅萬有的刺身、燒魚等食物，不少遊客趨之若鶩，但數口精的人會發覺其實不算便宜，唯一好處是讓人一次過吃到多款刺身。 吃海鮮丼、刺身之類的東西，和商未算最貴，小樽最乸脷，但當地那家名聞海外的「政壽司」，卻真的是貴得來物有所值，這句評語包含了食物質素、師傅技藝、服務和品牌。 如果以朝市的海鮮和海產乾貨的物價水平來比較，函館朝市抵過札幌的二條市場。在函館朝市，花一千日圓可以吃全個即開的活海膽或一條新鮮蟹腳，一千八百日圓買到半隻手掌大的活鮑魚，可以切片吃刺身或略烤至半熟，也可以親自釣魷魚，即場處理，一嚐鮮魷魚肉，以及生吃魷魚肝。起初對生吃魷魚很猶豫，但合埋眼吃一口，的確滋味無窮。 上面提過幾個市場，海產乾貨都可以買到標青靚貨，比香港便宜四成以上，但幾個市場中價錢依然是函館便宜一點。不過，除非你一定要買頂級靚貨，譬如同樣來自北海道西北小島利尻的昆布，厚身大張的在和商市場一包賣三千日圓，但同樣來自利尻較薄和小張的昆布，在北海道當地的超市，只賣五百多日圓。老朋友說，基本上味道分別不大，除非用來送禮，否則自家用，五百多元一包根本一樣。其他海產土產，超市抵得多。 梁家權 |
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系噤又點，馬糞海膽當然冇得頂啦，新鮮更加無與倫比。
馬糞海膽超正~!!!在二條市場內一不起眼的小店,有上等的干貝賣.店主會拿出碎了的干貝給客人直接吃.沒有煮過,但非常鮮味!試吃完,便會自動掏出錢包了~~而且,價格也很貴,兩年前我記得是一萬三千日元500克~~~~~~
2013年9月4日
為了賺多個錢去威去玩去食，年輕時有兼職就爭住去做。最癲的時候，是日頭在紅磡南太電子廠做包裝，偶然看到報紙刊登中環結志街一家超市請短期通宵更兼職理貨員。咦，電子廠下午五點鐘收工，超市夜晚十點上班，清晨三點落班，還可以瞓幾個鐘頭，七點三出門口，八點前返到電子廠打卡，天衣無縫。
兼職工多勞多得，返足有勤工獎，而且只是做一個月左右，當時的心態是「搵得到就搵，有幾辛苦吖？」不過，我告訴大家，非常辛苦！一來日頭有份工，雖然分兩次瞓加起來有七小時睡眠，但原來沒有一氣呵成的睡眠，即使加起來比正常睡眠時間多也回不過魂來。二來雖然我高，但並非大隻，在本來是瞓覺的時間，將重甸甸的貨物搬上搬落，逆轉的生理狀態其實不太聽使喚。兼職期結束，領到幾百元勤工獎，兩邊面頰已微微凹陷，面色有點灰，兩三個月才恢復容光。
那時後生，像一支爉燭剛燃起，而且燒得很烈，很光亮，但愈燒得烈，爉燭愈燒得快，愈快燒到風燭殘年之日。
回頭想，真的要珍惜少年時……