剛擠出來的牛奶
2013/08/24 08:41:34
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生活
| 旅途其中一站住進朋友家中，問我第二朝早餐想吃甚麼？我反問有甚麼好吃，他漫不經心說：鮮奶、雞蛋、麵包。 「吃你家中有的東西嗎？」我明顯語帶挖苦，但他毫不在意，說明早才拿鮮奶。何必大清早專程出街？剛巧路過便利店，何不現在買回去？「不，我請你喝的牛奶，此刻仍在牛的乳房裏，黎明前才擠出來，我明早去拿，你很難有機會喝到。」 聽得人心猿意馬，巴不得就到明天，但回心一想，即擠即喝，衞生嗎？用了兩個世紀的「巴斯德消毒法」，將牛奶加熱至六十八度持續三十分鐘，可殺死大部份細菌而不失營養；或者現代常用的超高溫消毒法，加熱至一百三十度兩秒鐘，雖然小部份營養會失去，但細菌全消。剛從牛牛身上擠出來的奶，未經消毒，總有點不放心。 朋友知我心事，便說牛牛的主人只養這一頭牛，已養了多年，對牛的身體狀況瞭如指掌，每天貢獻一公升牛奶，自己喝不完，便益街坊，朋友的兩個女兒也是喝這些牛奶長大。 天剛大白，一樽牛奶已放在餐桌上，還有一碗剛烚熟的粟米和剛切好的青瓜片，麵包和牛油也準備妥當（見圖）。原來粟米和青瓜都是剛從田裏摘回來，清新到不可方物，特別是青瓜，既脆又甜，好過飲水。 還以為那瓶剛從乳房擠出來的牛奶餘溫未散，摸一摸瓶身卻是涼的，畢竟天氣清冷，而且暖暖的喝下去應該有點怪。喝第一口至喝光一杯，沒有特別甜的感覺，但肯定很順滑而不膩，與一般樽裝鮮奶和紙包牛奶口感有點不一樣，可能無任何添物或添加處理，也可能是心理作用吧，總之好飲。 梁家權 |
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聽聞日本北海道的農民都喜歡喝沒有經過高溫或低溫消毒的鮮擠牛奶,據說其美味非筆墨來形容~~~~~~~~ 啊~~~~~~幾時先有機會飲呢~~~ ~~~~~~~~
2013年8月30日
人在海外時，總希望假期沒有完結的一天，總有一個感覺能在北海道長住最好，這片彷彿是淨土，吃、喝、玩、樂，都很接近大自然，生活閒適，沒有工作負擔。
回港幾天，像一部跑車由零開始急遽加速，七秒便飆到時速一百公里，腦子轉到無暇回過頭來。相比之下，北海道的日子，好像更令人嚮往。感覺上的確如此，但本質裡卻覺得香港畢竟更好。好，關鍵在熟悉的人和事，雖然有些人和事令人苦惱，但這就是活生生的生活本質，有苦才覺得甜。
我已撻著了。
2013年8月29日
當飛機在日本成田機場啟動，滑行出跑道起點，但不旋踵卻聽到機長廣播要折返緊急維修，困在機艙差不多兩小時，那一刻大大小小都有一個想法，如果飛不起，多好！
所謂流連忘返，就是這種心態。我回去翌日便要擺一個新攤子，坦白說一點頭緒也未有。小的回去要準備開學，雖然他很喜歡返學校，但與旅行比較，便不能相提並論。
但人生在世，每一天都在解決問題，工作多年天天如是，也習慣了，我只知道心中永不說「不可以」，如果連自己心中都有一個「不」字，失敗就會纏住你不放。
各位，早晨！
人赴日本旅遊，比較過幾個手機數據漫遊消費套餐，其實不算貴，但最後把心一橫，數據漫遊免了，住的地方或便利店有wifi的話，就上網接收和傳送WhatsApp。的確不方便，起初一兩天經常心掛掛，一旦經過便利店便嘗試有沒有免費訊號，走走停停，自己攞來煩，後來的行程愈往鄉間走，便利店少之外，即使有也根本沒有免費wifi，接受了現實，手機兩天才需要充電一次，反而卻樂得清靜。
去過很多城市，香港的夜生活的確多姿多采，直至午夜來臨，街上的喧鬧才漸漸消減，但身上日本的小市鎮，晚上八時過後，氣氛彷似香港的深宵，街上沓無人跡，在屋內說話也盡量放輕聲線，怕吵醒左鄰右里，過了兩三天這樣的日子，人也適應了早睡。
山中一日，不知世上紛擾。知與不知，在與不在，過後去看，原來都無所謂。當人在崖邊，回頭看山上風景之時，身後翻起巨浪，待轉過身來，連浪花也消散了，大海只餘波紋。潮起潮落，浪打浪翻，以春秋眼光觀之，實屬平常。雖然褲腳濕了，但風和日麗，很快就乾了。
回到香港，兩個世界，單是航班延誤，再碰上行李輸送系統發生故障，回到家裡已過午夜，面對一堆行李，面對第二日不能不面對的紛擾，千頭萬緒，唯有先安內，再攘外，但畢竟不清楚紛擾的具體情況，最後索性合上雙眼睡覺去了。
見步行步，戰戰兢兢，撥開雲霧便逐漸看到晴天。
外遊歸來，一切從頭開始。