從世界盃的美味回憶
2014/07/19 08:41:48
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生活
| 謝天謝地，世界盃終於打完了。廚櫃內的小食幾乎清倉，雪櫃的啤酒、花酒、果酒，甚至連汽水都一掃而空，可以乘機清潔一下雪櫃了，也可以思考一下那些零食是睇波最佳良伴。 朋友送來台灣名物「黑金剛」花生，每一粒都包上黑色外衣，由於它夠黑，有人認為跟黑豆、黑棗、木耳等黑色食品，都有補益功能，但只是當零食吃，還要計較有沒有益？只論味道，跟一般鹹脆花生差不多。經二次製作的花生，如鹹脆、淮鹽、南乳、油泡，比原味珠豆更香口，但所有花生都令人不停放入口，偏偏花生難以消化，第二天無胃口吃飯。啤酒加花生，更容易有頂到上喉嚨的感覺。 魷魚絲分土魷乾與新鮮烘製兩種，土魷乾只宜過口癮吃十條八條，吃得多牙骹會很累，而且極難消化；新鮮魷魚烘烤之後輾成絲，非常可口又易吃，但正因如此，才是最大的陷阱，花生很快令人有飽滯感，形同提早發出警號，但新鮮魷魚絲質地是肉，填塞腸胃到臨界點才知死！ 近年薯片款式暴增，歐洲牌子無論口味和口感都不是我杯茶，多年來都沒有改善。始終是日本人肯動腦筋，想不出的口味都搞出來。不過，日本薯片略貴，六十克一包差不多賣十元。 啤酒其實是一種輔助物，只飲啤酒而沒零食送口，很無癮。但啤酒飲得多，上廁所的念頭頗頻密，但它使人略帶酒意是無以尚之的享受。進入世界盃準決賽，啤酒消耗得更快，最後連零酒精啤酒（見圖）也徵用。這種啤酒啤酒味豐富，只是難有醉意。好了，世界盃完了，回復健康飲食了。 梁家權 |
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