麥當勞微細質感之變
2015/05/04 08:41:10
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生活
| 說起有麥當勞場景的香港電影，以前在本欄介紹過《秋月》、《墮落天使》、《甜蜜蜜》、《半支煙》，新近值得一說的，有彭浩翔導演的《香港仔》。《香港仔》說一家人的故事（「家」在電影中有另一種隱喻），父親是「喃嘸佬」，兒子是補習天王，新抱是模特兒，大女是博物館導遊，女婿是醫生等，各有故事互有交織，關係疏離裂縫處處，其中一家人全體出現的場面，如沒記錯，電影中有三場，第一場拜山（母親角色死去十年），第二場吃自助餐，第三場也是電影的尾聲：一家人共聚於麥當勞。中國人很多故事發生於飯桌，家人尤其如是，自助餐那場戲家人衝突最大，父子發生口角，不歡而散；而最後一家人暫時回歸「和諧」之地，不在中國人酒樓的圓桌子，而是在樂也融融的麥當勞，頗有點突破中國人傳統文化的想像，符合香港人的地道特色。 原來彭浩翔一次接受媒體訪問，談及香港情懷的影像，他說即時喚起的便是麥當勞店裏裝飾的那棵「蘋果批樹」。只是到他拍攝這電影時，這種麥當勞獨有的膠樹已經銷聲匿跡，為拍那場戲，還要動用道具組特意重建。城市人的情感與物質有着微妙的關係，我們可能對大自然的花草樹木無感，卻會對一家連鎖速食店裏的一棵膠樹留有印象及情感，以至成了跨世代的影像記憶。這也許可稱作資本主義後現代城市的另種「人工植樹」。 麥當勞好像天天都一樣，但細心觀眾，其微細質感在港開業四十年間，亦悄悄發生不少變化。「蘋果批樹」外，曾是麥當勞標誌──一頭爆炸紅髮、白臉紅唇、身穿紅紋黃衣的麥當勞叔叔，也好像愈發少見了。曾幾何時，麥當勞叔叔雕像是麥當勞店的常見擺設，坐在門前長椅，或站着向顧客揮手。說到「全球在地化」，原來連麥當勞叔叔也會因地而變，香港大概跟台灣差不多，在泰國，立在門前的麥當勞叔叔雕像，姿勢可是「雙手合十」，確乎入鄉隨俗。麥當勞換購公仔禮品，曾經少不了麥當勞叔叔，後來都換了更有市場的哈囉吉蒂或者史露比以至憤怒鳥了。聽說即使美國老家，麥當勞叔叔也逐漸少了，也許這個世道，小丑掛着笑臉，對孩子還是過於沉重了。 由是也想到麥當勞店裏的藤椅。《秋月》裏女孩阿慧帶日本流浪青年到「傳統餐廳」麥當勞，坐的就是舊式藤椅。灣仔近海旁曾有家遠離煩囂環境寂靜的麥當勞，印象中放的就是那款藤椅。不知這家麥當勞是否尚在，料已跟藤椅一同消失了。後來麥當勞店椅子全換了膠質或金屬質感的。 如此，開到成行成市的麥當勞，也足可讓人，一「藤」一「樹」思華年。還有門前那招牌，「麥當勞」這三個中文字，不知何時起統統去掉只留英文名字；如此傳神中譯流入內地遍地開花，無心插柳成了「一國兩制」文化特色。還有招牌燈光。早年麥當勞用的是紅黃色調的霓虹走燈，如今一些舊店仍可見到，後來出現的新店，則一律用上黃配白的射燈招牌。如此變化說來又大於麥當勞，牽涉整個城市燈光物料與質感的遞變，霓虹黯淡，逐漸讓路予LED粗粒光點與炫目的射燈燈箱。由麥當勞微細的物質變化說起，不覺寫着一則城市美學的消失故事。一些東西，就此完成了歷史任務，無力可挽亦無用慨歎。記下，僅為了描述，且以小說家米蘭．昆德拉一話作結：「描繪（description）：對曇花一現的悲憫，努力保存終會消失滅絕的東西。」 潘國靈 |
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