海鮮七重奏回本自助餐

2015/06/18 08:41:39 網誌分類: 經濟

18 Jun

        友人B很喜歡吃自助餐，平均每隔兩星期便跟我們說到了那裏吃自助餐，別人以為她是大胃王，其實不然，她的胃口一般，不過精明的她卻很懂得揀選自助餐，貴精不貴多，只要計落能回本，就已抵晒。

        米珠蓮一直都Buy其理念，皆因經濟學上有一種叫邊際效用，以惠顧自助餐為例，吃自助餐時由於所付出的是固定價格，即使不吃也要支付這個成本，所以只要多吃一口的邊際效用仍是正數的話，食客仍會繼續吃，直到多吃一口的邊際效用變成負數為止。甚麼時候開始是負數？過飽是也。所以食物優質，一早就已回本，不用思量自己會不會過飽，感覺食得特別愉快。

        最近咁啱有朋友生日，米珠蓮跟友人B，連同幾個好友到金域假日酒店BistroontheMile大擦一餐。自助餐價格為$518至$588，已有新鮮生蠔、凍蝦、藍青口及日本長腳蟹等，每樣食少少，相信已經回本。而由即日起，餐廳還推出滋味海鮮自助餐七重奏，一星期七日都有驚喜，我們惠顧當天為星期五，竟有美國龍蝦任食，菜式還包括有龍蝦芒果莎莎醬、龍蝦忌廉芝士卷、凍波士頓龍蝦、椒鹽炒龍蝦等，喜愛海鮮的米珠蓮，簡直開心到暈。

        其餘日子的任食菜式亦非常吸引，星期一是澳洲生蠔、星期二是挪威三文魚、星期三則有英國蟹、星期四輪到加拿大帶子、星期六是大虎蝦，至於星期日就有原隻南非鮑魚。吸引之處，當是菜式矜貴，平日食幾隻優質生蠔，已索價三、四百。

        友儕中不乏甜品大王，這裏的甜品也特多，如焗檸檬芝士餅、鮮奶燉蛋白、開心果仁慕士餅、香橙咖啡餅等等，數之不盡。米珠蓮覺得食自助餐，回本和計算邊際效用其實都是次要，最重要係熱熱鬧鬧夠開心，一班人又可以各自選心頭好，不用顧此失彼，已經值回票價。

        米珠蓮