海鮮七重奏 回本自助餐
2015/06/18 08:41:39
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經濟
友人B很喜歡吃自助餐,平均每隔兩星期便跟我們說到了那裏吃自助餐,別人以為她是大胃王,其實不然,她的胃口一般,不過精明的她卻很懂得揀選自助餐,貴精不貴多,只要計落能回本,就已抵晒。 米珠蓮一直都Buy其理念,皆因經濟學上有一種叫邊際效用,以惠顧自助餐為例,吃自助餐時由於所付出的是固定價格,即使不吃也要支付這個成本,所以只要多吃一口的邊際效用仍是正數的話,食客仍會繼續吃,直到多吃一口的邊際效用變成負數為止。甚麼時候開始是負數?過飽是也。所以食物優質,一早就已回本,不用思量自己會不會過飽,感覺食得特別愉快。 最近咁啱有朋友生日,米珠蓮跟友人B,連同幾個好友到金域假日酒店BistroontheMile大擦一餐。自助餐價格為$518至$588,已有新鮮生蠔、凍蝦、藍青口及日本長腳蟹等,每樣食少少,相信已經回本。而由即日起,餐廳還推出滋味海鮮自助餐七重奏,一星期七日都有驚喜,我們惠顧當天為星期五,竟有美國龍蝦任食,菜式還包括有龍蝦芒果莎莎醬、龍蝦忌廉芝士卷、凍波士頓龍蝦、椒鹽炒龍蝦等,喜愛海鮮的米珠蓮,簡直開心到暈。 其餘日子的任食菜式亦非常吸引,星期一是澳洲生蠔、星期二是挪威三文魚、星期三則有英國蟹、星期四輪到加拿大帶子、星期六是大虎蝦,至於星期日就有原隻南非鮑魚。吸引之處,當是菜式矜貴,平日食幾隻優質生蠔,已索價三、四百。 友儕中不乏甜品大王,這裏的甜品也特多,如焗檸檬芝士餅、鮮奶燉蛋白、開心果仁慕士餅、香橙咖啡餅等等,數之不盡。米珠蓮覺得食自助餐,回本和計算邊際效用其實都是次要,最重要係熱熱鬧鬧夠開心,一班人又可以各自選心頭好,不用顧此失彼,已經值回票價。 米珠蓮 |
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