消防主題韓食店
2015/07/08 10:11:40
網誌分類:
經濟
| 身邊好幾位朋友都是忠實韓迷，最近逼不得已要放棄原本計劃好的首爾追星之旅，令她們心情頗為低落，只能將全副精神寄情於韓國美食，以一解「鄉愁」。上星期米珠蓮跟隨她們到了元朗一家韓食店晚膳，甫進店內即被一室紅噹噹的裝潢嚇了一跳，這家名為119KoreaStation的餐廳，打正旗號大玩消防主題，四周飾以消防員制服、消防梯及消防喉等相關工具，環境趣味十足。 食物方面也做得不俗，個人心水推介是鐵鏟芝士排骨，盛載食物的容器特別製成鐵鏟形，頗具心思，不但傳熱度高，賣相亦夠搶眼。鐵鏟上的芝士加熱後，即可捲着排骨同吃，排骨極之軟腍惹味，加上濃郁芝味，更加好吃。朋友們嫌未夠喉，還柯打了半份鐵鏟芝梨炸雞，鐵鏟內除了原味炸雞柳外，還有忌廉芝士汁底及自家製甜薯泥，面頭更唧上了鮮忌廉，可用來蘸點香脆雞柳，入口Creamy且鹹甜交雜，即使明知卡路里極高，也實在難以忍口。 店內的自創小食亦予人驚喜，如水冷豐梨巴馬火腿便是其一。做法是先把韓國豐水梨煮過，再以超低溫冷藏一晚，上枱前才加入冰糖及巴馬火腿，梨肉吃起來冰爽甜美，與巴馬火腿的鹹香頗夾配，感覺滋潤非常，很適合當作飯後甜點，一解韓食的熱氣與油膩感。查詢：35656911 米珠蓮 |
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