美食車開到樂富
2015/08/29 08:41:09 網誌分類: 生活
| 財爺今年初提出引入外國高檔美食車大計，但至今連車頭燈也未看見，正以為計劃又要泡湯之際，樂富廣場露天平台竟然出現了一輛色彩繽紛的古老小客貨車，車內盡是精美的糖果，更引人注目的還有五款特色的三輪車。 原來在樂富廣場所見的美食車，是領匯改名「領展」後的重頭項目，不僅下周四至周日在樂富出現，九月的其餘日子將分別在天水圍天瑞商場、屯門安定友愛的H.A.N.D.S.、赤柱廣場及東九龍的啟田商場舉行。 在日本、美國和歐洲多個國家，在市區內不難發現這類專門提供輕便美食的古董快餐車，法國的燒豬髀薄餅三輪車、日本東京售賣十勝豚丼的古老福士客貨車，都令人留下深刻印象。別以為這只是噱頭，吃過的朋友都會認同，食物水準高，難怪午飯時間，車旁總有一條輪候的人龍。 舊日香港的小販推木頭車賣車仔麵、魚蛋豬皮、豬腸粉、雞蛋仔等，給香港人留下很多美味記憶。今次的美食車當然不是木頭車，除了改裝古董車之外，領展還改裝了幾個貨櫃為食檔，而且找來四位本地插畫師為貨櫃扮靚，非常悅目，肯定成為影相熱點。 以食為名搞活動，注重的應該是食物本身，外國美食車受歡迎正正是「前車可鑑」。領展找來尹達剛、戴龍大師傅，亦邀得肥媽等出力，設計了一系列以鄰居、祖孫、朋友、夫妻為主題的小食，包括以電影《食神》「瀨尿牛丸」為靈感的小食「有心人」，又有「爺孫蝦餃」、「溶溶洽洽芝士薯仔球」等，都是用心之作。 做得最別致而在夏日相信最受歡迎的，是那個以真櫻花入饌的「櫻花戀果凍」（右圖），既有花香又軟滑，當然相信很多人都是讓手機先食。 梁家權 |
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