搞鬼創新漢堡

2015/11/05 08:41:25 網誌分類: 經濟

05 Nov

        上周末，因朋友A臨時要工作的關係，米珠蓮和兩位好姊妹即化身保母，暫時替她照顧八歲的兒子。雖然米珠蓮照顧小孩的經驗不算豐富，但當然知道投其所好的重要性。據知這位小朋友對巴士情有獨鍾，米珠蓮又正好打聽到荃灣最近新開設了一間以巴士為主題的漢堡店BurgerBus，自然不作他想，一行四人直奔店子去。

        不出所料，對於店中各式巴士裝潢，無論是車輪狀桌腳、巴士車頭水吧、扶手吊環，甚或不同的巴士模型，小孩子都大呼喜歡，全程笑得合不攏嘴。這時按侍者推介，點了四款人氣漢堡，這裏的漢堡不但款式新穎，上菜方式亦非常特別，刻意將漢堡打開奉上，好讓食客清楚見到食材內容。如韓式泡菜安格斯牛肉漢堡，就清楚看到豐足的牛肉片、洋葱和泡菜醬，將麵包合起來再咬，厚身的麵包香脆鬆軟，且富空氣感，安格斯牛肉配上車打芝士感覺濃香不膩，最特別的是加上以三種泡菜醬調成的秘製泡菜醬汁，酸甜有致，惹味得來更是層次豐富。

        之後再嚐的日式咖喱吉列豬扒漢堡，豬扒富香醇微辣的咖喱香氣，想不到一咬開，竟然會有流心芝士和飛魚子，脆嫩多汁的豬扒與具爆彈咬口的飛魚子相輔相乘，果真新鮮感十足！至於蝦漢堡就深得小孩的歡心，蝦餅極之厚身，咬下去鮮味四溢，大廚透露此蝦餅乃用新鮮蝦打成，因此足料得來又份外彈牙，為了平衡炸物的油膩感，特別配以菠蘿、紅洋葱及脫脂千島醬，令人格外開胃！值得一提的是，每客漢堡都會附送一片糖心菠蘿，入口清甜無渣，十分Refresh！查詢：22422798

        米珠蓮