泰式驚喜聖誕大餐
2015/12/14 08:41:34
網誌分類:
經濟
| 大多數人慶祝聖誕，都會以西餐作首選，這次就為大家介紹特別一點的泰式Fusion節慶大餐！來自泰國的IssayaSiameseClub，裝潢Fancy，用色大膽繽紛，感覺前衛又Relax，加上食物富水準，米珠蓮不時都會和好友到此進餐聊心事。餐廳在12月24日至26日期間，會供應「四道菜聖誕嚐味晚宴」，頭盤烤火雞胸沙律伴紅辣椒汁已有驚喜！食火雞最怕肉質粗糙，但由於這裏的火雞胸事前已經浸煮達3小時，不但變得軟腍，而且火雞肉依然保持滑溜，醬汁並非一般的小紅莓醬，而是自家製的紅辣椒汁，入口頓時變得刺激又惹味，伴菜香蕉花、香梨片和焦糖合桃等，又帶出多重層次口感，相當特別！ 至於香煎北海道帶子伴椰奶南瓜湯，混入椰奶和炸乾葱熬煮，南瓜味道濃郁凸出，喜歡當中椰奶的清甜香滑，要一讚的是北海道帶子飽滿肉厚，為南瓜湯添上一份鮮味。 主菜部份，可選青咖喱烤焗鱈魚柳、清邁咖喱燒黑毛豬柳麵或慢煮牛肋骨，為了追求新鮮感，米珠蓮就選了清邁咖喱燒黑毛豬柳麵。全蛋麵有點像中式的炸麵餅，口感香脆，蛋香盡出，燒黑毛豬柳肉味香濃，外皮燒得微脆，鎖住肉汁，至於重點的咖喱則置於小茶壺內，愛放多少就自己添，入口不算太辣，味道與燒黑毛豬柳相當夾配！同時，米珠蓮也小嚐了一小口烤焗鱈魚柳，香嫩柔滑，做到Juicy的效果，愛海鮮的朋友就最啱！加上小鹿造型的聖誕朱古力泡芙伴蜜柑雪葩，晚宴價格為每位$820（最少2人），餐單由泰國星級名廚IanKittichai所設計，餐廳環境又舒適，物有所值！ 查詢：21543048 米珠蓮 |
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