家庭式台風小店
2016/09/30 08:41:44
網誌分類:
經濟
| 來到年底，又是開始清假的時候，米珠蓮正計劃與姊妹們一同到台灣旅行，若找到平價機票便馬上起行。還未預訂機票酒店，已急不及待上網搜集餐廳的新資訊，愈看得多那些滿載清新氣息的咖啡店照片，愈想立即出發，悠閒地享受當地獨特的小店文化。 見米珠蓮對台式Cafe如此嚮往，其中一位好友推介到訪位於大圍下徑口村的TheGrove，雖然距離港鐵站有一段路程，地點較隱蔽，特別在四周被矮小的村屋包圍，旁邊還種了不少植物，環境相對寧靜，很容易令人聯想到台灣類似的清新小店。店子地方不大，最多只能容納二十人，以供應台式料理為主，由一對親姊妹打理，二人在開放式廚房內忙個不停，幸而上菜速度亦不算太慢。 店內的招牌菜是阿Roy牛肉麵，湯底以牛骨、大量蔬菜及逾十種香料熬煮逾六小時而成，味道鮮香，另加了台灣豆瓣醬在其中，嚐起來帶微辣，甚是惹味。麵條則選用上海幼麵，貪其質感煙韌，掛湯力強，由於廚房地方較狹小，據了解牛肉麵的供應數量有限，不妨先打電話查詢一下。好友柯打的滷豬腳飯亦不俗，加入台灣豉油燜至軟腍入味，咬落膠質豐富。小食方面，個人偏愛鹽酥雞，炸漿透薄酥脆，五香粉與蒜味頗濃烈，香口得很，配上一杯冰凍的台式特飲品嚐，當作下午茶便最適合不過。 查詢：54363890/60510105 米珠蓮 |
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