節日繽紛下午茶
2016/12/14 08:41:28 網誌分類: 經濟
| 每逢佳節前夕，工作總是排山倒海而來，但再忙也要爭取時間放鬆心情，以免壓力過大。像米珠蓮最近便再度約了幾位姊妹歎AfternoonTea，這次試的是香港W酒店WOOBAR特別為節日設計的「Oh,ChristmasT!」下午茶套餐，於星期一至五供應，到周末及聖誕假期則轉為下午茶自助餐（每位$268起）。 一眾女生甫看見色彩繽紛的茶點，心情馬上愉悅起來，更難得是發現鹹點的比例頗多，像底層便有吞拿魚他他、黑松露羊奶芝士配青瓜竹炭迷你三文治和蟹肉、煙三文魚配牛油果等，各具滋味，醫肚一流。其中個人較喜歡的是鴨肝拼香茅檸檬草莓醬及朱古力口味法式麵包，鴨肝先以白蘭地及海鹽醃製過夜，伴上自家製的香茅檸檬和草莓醬，底層的法包則屬朱古力口味，鴨肝近乎入口即化，味道層次豐富。 教人驚喜的還有頂層的迷你雪糕筒和棒棒糖，最初以為全是甜點，原來其中一款脆筒載有波士頓龍蝦肉、泰國金柚與芒果，龍蝦肉經味噌醃製，鹹香又肥美，最後飾以魚子醬，更見矜貴。同層另有紅桑子吉士忌廉朱古力脆筒，以及果仁朱古力棒棒糖，賣相亦甚吸引。至於其他甜點包括綠茶黑芝麻慕絲蛋糕、雲呢拿奶凍等和聖誕老人朱古力泡芙，後者造型充滿節日感覺，上層是栗子口味，下層有酸甜的熱情果內餡，清新不膩。 吃罷下午茶仍意猶未盡的話，可學學米珠蓮額外柯打一杯富聖誕特色的雞尾酒，當日嚐的是HolidayPunch，由自家製玉桂糖漿、香檸汁、金巴利酒、橙酒及蛋白調配，香氣獨特。 查詢：37172889 米珠蓮 |
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