陳秋惠
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茶仔文化:西多士早餐

2017/11/29 08:41:52 網誌分類: 經濟
29 Nov
        某天我看到一個茶餐廳常客,吃完早餐套餐再加點一份西多士和冷飲。鄰座亦有遊客點了香港獨有的西多士做早餐。

        一件(一百一十克重)的牛油西多士約二百九十千卡。又大塊又厚的牛油或人造牛油(一湯匙)約含一百千卡。糖漿一湯匙提供六十千卡。如果裏面塗了花生醬兩茶匙等於額外加九十三千卡。一份西多可以提供高達五百四十三千卡,一件平均含脂肪二十七克即多於五茶匙油,相等於九點五湯匙忌廉的熱量!

        減脂減糖減熱量提示:

        如果落單的時候吩咐走牛油,可以減少攝取熱量約一百千卡,嘗試用少於一個湯匙的糖漿。另外,高溫油炸食品要避免經常進食。

        高脂高糖飲食會令血液中的壞膽固醇、血脂等升高,做運動也不能把它帶走。壞膽固醇和反式脂肪會令血管硬化,阻塞血管,增加患上心臟病和中風的機會。我們外出飲食應該選擇低脂烹調方法,如蒸、煮、烚、少油快炒等,減少脂肪攝取。建立良好飲食習慣,一定對健康有幫助。

        陳秋惠

        
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