純素餐廳
2017/12/29 08:41:25
網誌分類:
經濟
| 經歷無數聖誕聚會後，米珠蓮覺得自己全身都是油，決定茹素幾天，清理一下五臟六腑。這天，米珠蓮相約好友O跟好友M在中環來個小聚會，好友M二話不說，挑選了上環一間位於樓梯位的小Cafe。 這間「順逆咖啡酒館」名字十分日式，原來是間使用有機和公平貿易食材的純素咖啡店。可能是假日的關係，身邊的餐廳都人山人海，但偏偏這間小店只有小貓數隻，非常寧靜。由於好友O遲到，米珠蓮跟好友M先挑選了黑松露黑豆意粉跟甜熱香餅，飲品方面就點了黑糖薑咖啡，最特別是可以選擇豆奶、杏仁奶跟腰果奶。 餐點偏小份，但誠意十足，因為意粉不含麩質，全由黑豆製成，意粉質感有點像蕎麥麵，帶有濃郁的黑松露味，不過略鹹。咖啡選了豆奶，薑味頗重，黑糖味較淡。而好友M貪新鮮點的「啖氧咖啡」，味似黑啤，十分驚喜。 熱香餅依然是無麩質，沒有平日的煙韌感，配上純素鹽漬焦糖雪糕跟素忌廉，難以想像入面竟沒有加蛋奶跟麵粉！科技日新月異，現在茹素也能吃得很Chill呢！查詢：54004236 米珠蓮 |
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