即撈即煮大頭蝦

2018/01/29 10:41:58 網誌分類: 經濟

29 Jan

        旺角警署附近向來有不少高質餐廳，這天米珠蓮就相約幾位好友到蝦棧吃晚飯。餐廳由香港人女婿主理，煮的是台灣外母教的台灣菜，主打大頭蝦鍋。

        可能是位置較偏僻的關係，餐廳不算多人，最特別是門口放置一個蝦缸，養滿大頭蝦，客人柯打後，便會即撈即煮。餐牌上有差不多十款蝦鍋，讓人眼花撩亂，最後好友M選了奶油蝦鍋，一開蓋，香氣四射，排列整齊的大頭蝦每隻都鮮甜多汁，吃得滿口橙黃蝦膏，蝦肉彈牙，再高卡路里也敵不過此等滋味。

        餐廳的期間限定菜式也相當不錯，這次我們品嚐到的油鹽焗北寄貝肥美厚肉，每啖都充滿湯汁，讚！另外一些台式湯品，好像四神湯也是材料十足，夠滋補。最後我們柯打了椰子雪糕跟番薯雪糕，雖然價錢略貴，但算物有所值。吃飽離開時見蝦缸裏的大頭蝦少了大半，即撈即煮非下巴輕輕，期待下次再來試其他口味的大頭蝦鍋！

        查詢：28277728

        米珠蓮