趣談蔬果

2018/08/24 04:12:52 網誌分類: 生活

24 Aug

        　　天氣無常，影響身體，想起讀營養學時的一篇有趣的文章，與大家分享：我們都喜歡吃番茄，切開它有四個腔室，與我們的心臟結構一樣，紅色的茄紅素，有抗氧化作用，多吃能降低心臟病和中風風險。打橫切開的紅蘿蔔就像人的眼睛，看似有瞳孔、虹膜以及放射狀紋，科學證明，胡蘿蔔素能促進人體血液流向眼部，保護視力，讓雙目更健康。一串懸掛的紅提子形態也似心臟，而每一粒紅提就像紅血球，提子汁中含豐富的多元酚類，能助對抗心血管疾病。核桃補腦，它的形狀就是微型的大腦，其褶紋都像大腦皮層，目前已確定其含三十六種以上的神經傳遞素，可以幫助開發腦功能。豆類似人的腎臟，研究確實它可以維持腎功能健康。芹菜似我們的骨頭，最神奇的是⋯⋯人的骨頭中含有百分之二十三的鈉，跟芹菜竟然不謀而合，它也恰好含百分之二十三的鈉！

        　　鰐梨，即是牛油果，長得最像子宮，研究表明，女性每星期吃一個鰐梨，能平衡雌激素，減掉生完BB後多餘的體重，並防止宮頸癌。奇妙的是，牛油果的開花結果生長期也跟孕育一個BB一樣是九個月。無花果像男人的睪丸，內裏充滿了籽，生長是一對一對的，研究證明無花果能增強男性精子活動力，令精子數量增加並能治療男性的不育症哩！橙、柚子看似女性的乳房，事實上它們有助提升乳房的健康度和乳房周圍的淋巴液暢順。很多人喜歡在剝橙皮時把那一層白色的「衣」扔掉，其實這「橘絡」是寶，它能緩解乳腺增生的不適。

        　　大自然賜予人類一大片寶藏，只要留心周遭的事物，不同國家，土地上都栽種着對人類有益、有用的植物，可用於提高營養、緩解疾病，最後能使人類繼續健康地生存下去，故此，多吃不同品種的蔬果是健體長壽的秘訣。

        siutung0606@yahoo.com.hk

        中醫博士

        小董

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