旅行補充體力小食
2018/11/02 04:13:24 網誌分類: 生活
齊來看看筆者帶住甚麼食物，上海拔三千七百米高的山︰
原味乳酪︰含豐富蛋白質和碳水化合物，比吃固體食物更易和快吸收。特別注意要保存食品在攝氏四度之下（例如用冰袋），以避免細菌滋生。
獨立包裝的雜錦果仁︰原味的堅果富含健康脂肪和蛋白質，是植物界的能量充電恩物。
新鮮水果︰吃了本地當造新鮮的金蘋果和李子，能補充水份、維他命和電解質。
乾果︰除了常見的提子乾、無花果乾和藍莓乾，筆者嘗試了黑加侖子乾和桑葚乾。這些都含鐵質，是造血紅素的營養素之一，助補充體力。
雞蛋︰烚蛋是方便易帶的蛋白質，維持肌肉健康。
風乾蔬果片︰菠蘿蜜、番薯、蘿蔔、苦瓜，提供碳水化合物和纖維，輕便又飽肚。
筆者提大家每次只吃一至兩個掌心份量的小食（約一百五十-三百千卡），避免過量攝取卡路里，還記緊多喝清水。
香港營養師協會認可營養師
美國註冊營養師
陳秋惠
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