樂園中的泰菜
2019/05/21 04:13:00
網誌分類:
生活
雖說是日式居酒屋，但裝潢走現代摩登路線，全間餐廳掛滿多幅藝術作品，配合昏暗燈光，加添幾分神秘感。當日米珠蓮與朋友A選坐Counter Seat，因為可以望着師傅下廚、擺盤是一件幸福的事情，何況主理的是前NOBU行政總廚Sean Mell。而主廚Yong Soo Do曾任職Bib n Hops，難怪都熟口熟面，靚仔又Talk得，加唔少分！
餐廳主打日本料理，好像新式手握壽司、魚生刺身、天婦羅、和牛等等。其中Fifty Shades of Tuna相當出色，名字趣怪，其實是三色吞拿魚卷物壽司，分別有赤身、中拖羅和大拖羅，先食最瘦的赤身，最後才吃肥美大拖羅，何等鮮嫩！吉列牛三文治是近期大熱，這裏也有供應，用上A4宮崎和牛里脊肉，配蛋黃醬、炸豬排醬，再用烤過的牛奶麵包夾着，和牛烤得剛好，但米珠蓮覺得醬汁過多，愛濃味的朋友A卻說剛好。
查詢：2480 6569
米珠蓮
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