音樂火鍋店歎瀛牛
2019/07/10 04:12:52
網誌分類:
生活
全店鋪上淺木色地板，猶如鋼琴鍵盤般的黑白色皮沙發，配上仿錄音室隔音棉的背光木牆，加上特別燈光設置及背景音樂，給人難得的感官體驗。菜單版面設計猶如五線琴譜般，配合鼓形火鍋罩和結他形餐具，舉目盡是音樂元素。餐廳除供應單點菜式，更提供性價比極高的嘗味餐單（Tasting Menu），套餐包括意式海鮮薄片前菜、和牛春卷配格魯耶爾芝士和脆炸自家製鱈魚皮小食拼盤、本地海鮮拼盤、A5和牛拼盤、精選火鍋配料、自家製意大利麵及甜品拼盤，豐富滋味。食客可選和牛清湯或法式海鮮湯底，並獲送上一口「頭啖湯」，另可加錢選擇松茸野菌雞湯、滋補花膠湯或海膽麵豉湯。店內最大賣點是首次引入香港的「日山和牛」，日山和牛油花紋理精細，屬於牛肉中的極品。推介A5和牛拼盤，可一次過嚐盡十種不同和牛部位，蘸點特製調味醬汁，更能帶出和牛鮮味。
地址：銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓
查詢：2885 0533
米珠蓮
■嚐味餐單（Tasting Menu） $498/位
■A5和牛拼盤
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