DIY海鮮浜燒
2019/11/13 04:13:59 網誌分類: 生活
米珠蓮選了龍蝦浜燒盛合，內有北寄貝仔、鮑魚、活帆立貝各兩隻、波士頓龍蝦一隻和白蜆一盤，再加混合車打芝士及水牛芝士的芝士燒，以燒香海鮮蘸點品嚐，味道鹹鮮兼備。此外，還有多款日式料理選擇，米珠蓮喜歡漁師特上丼飯，外形如一座刺身山，以吞拿魚、北寄貝仔、帆立貝、甜蝦及三文魚子等堆成，還附上原板韓國海膽，一定要「相機食先」。除可直接享用各款丼飯，更備有紫菜讓客人自製手卷，或加入隨餐的茶湯內自製茶漬飯。這裏還有十多款由日籍料理達人Kei San親自監修的手卷，如黑松露帶子手卷、芝麻醬油甘魚手卷等，特點在只奉上紫菜、米飯及海鮮餡料，隨即由食客親自包製。放在鐵板上的壽喜燒也破格，師傅將牛肉燒至約三至五成熟，客人可以鐵板餘溫燒至合適的生熟度享用。這店還備有多款沙律、刺身、火鍋、小食、甜品及特飲等，選擇豐富。
地址：尖沙嘴厚福街8號
H8 11樓
查詢：2618 8842
米珠蓮
■龍蝦浜燒盛合$528
■漁師特上丼飯$218
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