食乜好
食乜好
食乜好

新創香軟酥糖

2020/07/17 04:12:34 網誌分類: 生活
17 Jul
          「山手作」這品牌早於二十年前由上環海味街的裕生海味始創,是家批發及零售的零食專門店。大約四年前,Sarah(黃藹恩)從爸爸手上接管,眼見當時興起健康飲食潮流,便為品牌加入全新的養生系列,包括自家製生薑粉、陳皮粉及黑芝麻粉,令品牌變得年輕化。最近,Sarah決定在柴灣廠房引入全自動化生產設備,每日新鮮自製酥糖外,同時成功研製更多百分百本地原創食品。

          新產品是看似平平無奇的鳥結酥糖,但原材料加有不少海味雜貨元素,如陳皮、黃薑、黑芝麻及無花果等。米珠蓮最喜歡是陳皮杏仁鳥結酥,選材及製作工序均一絲不苟。選用五至八年的陳皮,貪其清新芳香沒澀味,洗淨後浸至軟身瀝乾,再低溫烘乾至少八小時,然後研磨成極幼細的粉末,混合台灣三溫糖、美國杏仁及法國牛油等製成軟硬適中的鳥結糖。配方經多次調校,終於做出煙韌香軟又不黏牙的最佳效果。

          除現時已推出市場的十多種鳥結酥糖外,Sarah還正在嘗試用泰國金枕頭榴槤及意大利黑松露調製出兩款即將面世的新口味,喜歡味濃的話,到時不妨一試。此外,曲奇餅的配搭亦同樣驚喜,包括黃薑、瑤柱、蝦子及陳皮等,其中瑤柱曲奇鹹香鮮味,脆口鬆化,吃得出是用心製作和那份堅持嘗新的執着。

        地址:柴灣利眾街40號富誠工業大廈B座11樓1室

        查詢:2392 6288

        米珠蓮

        
■陳皮杏仁鳥結酥 p/  $78/盒
 ■陳皮杏仁鳥結酥

  $78/盒 

■「山手作」第二代店主Sarah。
 ■「山手作」第二代店主Sarah。 
回應 (1)
我要發表
超級威而鋼
超級威而鋼 2020/07/18 23:09:09 回覆

感謝分享

user

最新回應

djfisdhi
djfisdhi 2020/08/12

想讓你的女朋友和老婆更加性感美麗

給她買減肥藥吧

效果明顯無副作用

我原來158斤,吃了減肥藥後,2個月瘦了32斤

減肥  減肥藥  減肥餐  減肥方法  減肥運動

減脂 減重 減肥藥推薦

我是在https://scalori.com/購買的

djfisdhi
djfisdhi 2020/08/10

減肥失敗?

減肥控制不住飲食,喜歡吃香辣好吃的?

試一下酵素減肥吧,酵素減肥溫和無副作用,助你輕輕鬆鬆瘦下來。

減肥  減肥藥  減肥餐  減肥方法  減肥運動

減脂 減重 減肥藥推薦

想要了解的美眉可以通過https://scalori.com/購買