梁家權 - 米壽｜好味大過天

怎麼每個座位前都有一筒米（見圖）？細看標籤，是一個月前才收割的黑龍江一級「谷小胖東北大米」。這晚明明是遵理補習學校創辦人梁賀琪（June）的母親壽宴，並非米商的推廣活動啊。再看說明才真相大白：「我們有資格為母親大人慶祝88歲壽是福氣！」噢，才醒起88歲是中國人雅稱的「米壽」。

June一家根本就是獅子山下的奮發傳奇，父親做地盤，母親是車衣女工，四個女兒努力上進，各有成就。這晚四姊妹圍着梁老太，老人家樂不可支，又見賓客滿盈齊來賀壽，老懷大慰。

何以88歲稱為「米壽」？翻查中國文字學的靈魂典籍《說文解字》是無得解的，但民間的想像力往往使中國文字添上不可思議的含義。把「米」的筆劃上下拆開，是兩個「八」字，中間架起一個「十」字，貫串可看成「八十八」，88歲「米壽」是在九秩開一大壽之前多一個祝壽的名目，多好！

壽宴有吃壽桃和壽麵的傳統。吃壽桃的其中一種說法，緣起於王母娘娘在壽宴上賜贈三千年開花三千年結果的仙桃，三千年說短不短，不可能彈指就過，暗含長壽之意。現實中仙桃難尋，遂演變至今天用桃形包子代替。至於壽麵，相傳與人面相上的「人中」有關，人中有一寸長，便有100歲命，人中長，面形便長，面長乃天意，在未有整形的古代，唯有將「面」與「麵」扯上關係，而麵條總是長的，於是借長長的麵條來寄寓長面，命如麵條般長，何只百歲！

這晚主人家「米壽」送米，寓意吃了此米可齊沾福氣，一如壽桃和壽麵，享用者可添福添壽。傳統總是好的，第二天便煲鮮鴨膶腸飯，吃得很心安。

梁家權